Lime vs Key Lime
Limetka je citrusové ovoce běžně používané pro svou kyselou šťávu a chuť po celém světě. Má mnoho odrůd, přičemž obecným názvem je limetka a její oblíbené odrůdy jsou perská limetka a klíčková limetka. Klíčová lípa dostala své jméno podle oblasti Keys na Floridě, kde se pěstovala až do začátku 20. století. Pojďme se v tomto článku blíže podívat na limetku i limetku.
Lime
Limetka je název ovoce, které je zelené, když nezralé, a žloutne, když dozrává. Je kulatého tvaru a má 3-6 cm v průměru. Limetka při lisování uvolňuje šťávu, která je kyselé a kyselé povahy. Limetka je velmi populární po celém světě kvůli této citrusové šťávě, která se používá v nápojích a kuchyních. Limetková šťáva obsahuje spoustu vitamínu C, i když existují odrůdy, které jsou kyselejší než jiné. Limetka je ovoce, o kterém se předpokládá, že pochází z Persie a Iráku; nazývá se také perská limetka.
Key Lime
Key Lime je druh citrusového ovoce, které je také známé jako západoindická limetka nebo mexická limetka. V oblasti Indo Malayan se pěstuje již tisíce let. Ovoce přivezli do Ameriky španělští osadníci. Název Key lime dostala díky oblasti Keys na Floridě, kde se hojně pěstovala. Lipové háje byly zničeny při hurikánu v roce 1926 a většina Key lime, které je dnes dostupné v Americe, pochází ze sousedního Mexika.
Lime vs Key Lime
• Limetka klíční má tenčí slupku než limetka, které se také říká perská limetka
• Key lime má více šťávy než perská limetka
• Limetka má více citrusové šťávy než limetka perská
• Barmani používají limetku Key a ne perskou limetku
• Limetková šťáva má zvláštní aroma a chuť, kterou kuchaři milují při dochucování pokrmů
• Key lime je menší a kulatější než perská limetka
• Limetka klíčná má více semen než limetka perská
• Limetková šťáva se také používá ke konzervaci nálevů a omáček
• Key lime pie udělal Key lime tak velmi populární v USA
• Při nahrazení limetky limetkou při vaření je třeba použít mnohem menší množství, protože šťáva z limetky je mnohem více citrusová
