Klíčový rozdíl mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem je v tom, že kolagenové peptidy lze extrahovat z hovězího dobytka, prasete nebo ryb, zatímco mořský kolagen se získává pouze z ryb nebo mořských bezobratlých.
Kolagen je jedním z nejhojnějších strukturálních proteinů. Kolagen však podléhá rozkladu na různých místech. Proto je doplnění kolagenu životně důležité pro udržení svalové síly, zdravé kůže a zdravých kostí. Proto existuje rostoucí trend konzumovat více kolagenových bílkovin jako opatření k udržení zdraví.
Co jsou to kolagenové peptidy?
Kolagenové peptidy označují krátké peptidy, které mohou fungovat jako doplňky kolagenu. Jsou to kratší peptidy než celé kolagenové proteiny. Tato forma kolagenu umožňuje snadnější vstřebávání kolagenu a přináší rychlejší účinky. Kolagenní peptidy jsou biologicky dostupnější. Tyto peptidy jsou produkovány řízenou enzymatickou hydrolýzou kolagenu. Kolagen pochází z hovězí kůže, kostí, vepřové kůže nebo ryb. V současnosti jsou dostupné i organické formy. Zde je struktura trojité šroubovice kolagenu rozdělena na menší peptidy.
Hlavní cestou vstupu kolagenových peptidů je orální cesta. Kolagenní peptidy podporují širokou škálu funkcí od zdraví kůže a chrupavek, opravy křehkých nehtů, zvýšení svalové síly a snížení závažnosti osteoporózy. Kolagenové peptidy jsou obvykle doplněny mnoha volně prodejnými doplňky, které podporují krásu a dobré zdraví a pohodu.
Co je mořský kolagen?
Mořský kolagen je kolagenový protein získaný z rybích šupin a rybí kůže nebo z mořských bezobratlých. Tato forma kolagenu je považována za nejvíce biologicky dostupnou formu kolagenu z jiných zdrojů, jako je hovězí nebo vepřová kůže. Vzhledem k vysoké biologické dostupnosti sloučeniny je rychlost absorpce mořského kolagenu velmi vysoká. V některých produktech je mořský kolagen dále hydrolyzován pro zvýšení biologické dostupnosti.
Obrázek 02: Mořský kolagen
Kolagen je extrahován z těchto zdrojů a následně purifikován, aby vznikl komerční produkt. Vzhledem k vysoké poptávce po mořském kolagenu v současnosti probíhá výzkum výroby rekombinantních rybích odrůd produkujících kolagen se zlepšenými vlastnostmi. Výhody mořského kolagenu jsou podobné jako u všech ostatních typů kolagenu, které zahrnují podporu zdraví kůže, kostí a svalů. Ten je však považován za nejprémiovější zdroj kolagenu; proto je dražší. Mořský kolagen je také považován za jedinou možnost kolagenu pro pescatarians.
Jaké jsou podobnosti mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem?
- Kolagenové peptidy a mořský kolagen jsou doplňky obsahující kolagen jako hlavní složku.
- Oba jsou bohaté na bílkoviny.
- Oba produkty podporují zdraví kůže, vlasů, kostí a svalů.
- Oboje lze navíc zakoupit jako volně prodejné doplňky.
- Oba mohou obsahovat další živiny bez kolagenu, jako jsou vitamíny a minerály.
- Oba jsou dostupné jako komerční produkty a propagovány v kosmetickém a sportovním průmyslu.
Jaký je rozdíl mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem?
Klíčovým rozdílem mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem je zdroj, ze kterého je odvozen. Kolagenní peptidy mohou být odvozeny z hovězích, vepřových, rybích nebo organických zdrojů. Naproti tomu mořský kolagen pochází pouze z mořských ryb a některých mořských bezobratlých. Dále je hydrolýza povinným procesem, který probíhá při výrobě kolagenních peptidů. V mořském kolagenu však kolagen může nebo nemusí podléhat hydrolýze. Navíc se mořský kolagen stává ideálním doplňkem pro pescatariany.
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe
Shrnutí – Kolagenové peptidy vs mořský kolagen
Kolagenové peptidy a mořský kolagen jsou dvě formy kolagenu, které fungují jako dobré doplňky. Kolagenní peptidy jsou hydrolyzované peptidy získané z hovězí, vepřové kůže, ryb a mořských bezobratlých. Mořský kolagen pochází z ryb nebo mořských bezobratlých. To je klíčový rozdíl mezi kolagenovými peptidy a mořským kolagenem. Mořský kolagen může být v plné formě nebo ve své hydrolyzované formě. Jak kolagenové peptidy, tak mořský kolagen pomáhají udržovat zdraví kůže, svalů a kostí. Biologická dostupnost obou forem kolagenu je vysoká; proto je míra absorpce také vysoká.
