Klíčový rozdíl mezi peptidy a aminokyselinami je ten, že peptidy se skládají z peptidových vazeb, které spojují aminokyseliny, zatímco aminokyseliny jsou jednotlivé molekuly, které nemají peptidové vazby.
Existují základní organické sloučeniny důležité pro vznik a existenci života. Tyto organické molekuly se stávají stavebními kameny života. Aminokyseliny a peptidy jsou dvě takové sloučeniny, extrémně důležité pro syntézu různých sloučenin. Aminokyseliny a peptidy se skládají z různých strukturních a funkčních rozdílů spolu s mnoha podobnostmi.
Co jsou to peptidy?
Peptid je kombinací aminokyselin. Aminokyseliny v peptidu jsou spojeny prostřednictvím peptidových vazeb. Peptidová vazba je kovalentní vazba amidového typu, která spojuje dvě po sobě jdoucí alfa-aminokyseliny z uhlíku číslo jedna (C1) jedné alfa-aminokyseliny a dusík číslo dvě (N2) jiné.
Při vytváření peptidové vazby mezi aminokyselinami se uvolňuje molekula vody. Peptidy jsou dvou typů v závislosti na počtu aminokyselin. Jsou to oligopeptidy, které se skládají ze 2–10 aminokyselin, a polypeptidy, které se skládají z 10–50 aminokyselin.
Obrázek 01: Peptidy
Funkce peptidů v lidském těle je nesmírně důležitá. Peptidy fungují v těle jako hormony (peptidové hormony). Tyto hormony zahrnují antidiuretický hormon (vazopresin), oxytocin a angiotensin. Medicínské použití peptidů zahrnuje antioxidační, antimikrobiální a antitrombotické (proti srážení) účinky. Peptidy jsou důležité jako doplňky stravy, které pomáhají proti stárnutí, lepšímu hojení ran a kosmetickým aplikacím.
Co jsou to aminokyseliny?
Aminokyselina je organická molekula, která se skládá ze základní aminoskupiny (―NH2), kyselé karboxylové skupiny (―COOH) a organické skupiny R (nebo postranního řetězce). Postranní řetězec je jedinečný pro každou aminokyselinu. Mezi základní prvky přítomné v aminokyselinách patří uhlík, vodík, kyslík a dusík. Kromě těchto základních prvků se některé aminokyseliny, jako je cystein, methionin a selen, skládají ze síry jako základního prvku kromě uhlíku, vodíku, kyslíku a dusíku.
Obrázek 02: Aminokyselina
Aminokyseliny v kombinaci vedou k tvorbě různých proteinů. Aminokyseliny jsou proto stavební jednotkou života a dělí se do tří skupin. Jsou to esenciální aminokyseliny, neesenciální aminokyseliny a podmíněné aminokyseliny. Mezi esenciální aminokyseliny patří 9 aminokyselin. Nemohou být v těle syntetizovány a měly by být přijímány ze stravy. 9 esenciálních aminokyselin jsou histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin. Mezi neesenciální aminokyseliny patří alanin, arginin, asparagin, kyselina asparagová, cystein, kyselina glutamová, glutamin, glycin, prolin, serin a tyrosin. Podmíněné aminokyseliny se stávají nezbytnými pouze ve zvláštních případech, jako jsou nemoci nebo stres. Patří mezi ně arginin, cystein, glutamin, tyrosin, glycin, ornitin, prolin a serin. Různé kodony v genetickém kódu kódují syntézu různých aminokyselin.
Jaké jsou podobnosti mezi peptidy a aminokyselinami?
- Jsou přítomny v buňce.
- Uhlík, vodík, kyslík, dusík a někdy síra tvoří elementární složení jak peptidů, tak aminokyselin.
- Obojí je důležité pro funkci buňky.
- Navíc fungují jako prekurzory bílkovin.
Peptidy a aminokyseliny jsou dva typy organických molekul
Jaký je rozdíl mezi peptidy a aminokyselinami?
Peptidy se skládají z peptidových vazeb, které spojují aminokyseliny, zatímco aminokyseliny jsou jednotlivé molekuly, které nemají peptidové vazby. Toto je klíčový rozdíl mezi peptidy a aminokyselinami. Peptidy jsou dvou typů: oligopeptidy a polypeptidy. Aminokyseliny jsou tří typů: esenciální aminokyseliny, neesenciální aminokyseliny a podmíněné aminokyseliny. Kromě toho se peptidy skládají z 2-50 aminokyselin spojených peptidovými vazbami, zatímco aminokyseliny se skládají ze základní aminoskupiny (―NH2), kyselé karboxylové skupiny (―COOH) a organické skupiny R (nebo postranního řetězce).
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi peptidy a aminokyselinami ve formě tabulky pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Peptidy vs aminokyseliny
Peptidy a aminokyseliny jsou prekurzory bílkovin. Peptidy se skládají z peptidových vazeb, které spojují aminokyseliny, zatímco aminokyseliny jsou jednotlivé molekuly, které nemají peptidovou vazbu. Peptid je kombinací 2-50 aminokyselin. Aminokyselina je organická molekula sestávající z bazické aminoskupiny (―NH2), kyselé karboxylové skupiny (―COOH) a organické skupiny R (nebo postranního řetězce). Peptidy jsou dvou typů jako oligopeptidy a polypeptidy. Aminokyseliny jsou tří typů jako esenciální aminokyseliny, neesenciální aminokyseliny a podmíněné aminokyseliny. Toto shrnuje rozdíl mezi peptidy a aminokyselinami.
