Klíčový rozdíl mezi kofeinem a bezvodým kofeinem je ten, že kofein je extrahován z rostlinné hmoty a je dehydratován, zatímco kofein bezvodý je extrahován ze semen a listů kávovníků.
Kofein a kofein bezvodý jsou dvě důležité sloučeniny v průmyslu. Bezvodý kofein je derivát kofeinu a bezvodý kofein je dehydratovaná forma kofeinu.
Co je kofein?
Kofein je stimulant, který ovlivňuje centrální nervový systém a patří do třídy methylxanthinu. Můžeme říci, že se jedná o nejkonzumovanější psychoaktivní drogu na světě. Od mnoha jiných podobných drog se liší tím, že je téměř po celém světě legální a neregulovaná. Existují některé známé mechanismy účinku této drogy, které vysvětlují účinky kofeinu. Mezi těmito mechanismy je nejběžnější reverzibilní blokující účinek adenosinu na jeho receptory a následná prevence nástupu ospalosti, která je indukována adenosinem. Navíc tento lék stimuluje určité části autonomního nervového systému.
Pokud vezmeme v úvahu vlastnosti kofeinu, má hořkou chuť a je to bílý krystalický purin. Kofein je navíc methylxantinový alkaloid, který je chemicky blízký adenosinovým a guaninovým bázím DNA a RNA. Tuto sloučeninu můžeme najít v semenech, ovoci, ořechách a listech některých rostlin. Kofein má tendenci chránit tyto části rostlin před býložravci.
Existuje mnoho použití kofeinu, které zahrnují lékařské použití, jako je léčba bronchopulmonální dysplazie u předčasně narozených dětí, apnoe nedonošených dětí, léčba ortostatické hypotenze, zlepšení výkonu centrálního nervového systému atd.
Co je kofein bezvodý?
Bezvodý kofein je derivát kofeinu, který se připravuje jako dehydratovaná forma kofeinu. Na rozdíl od normálního kofeinu se bezvodý kofein vyrábí ze semen a listů kávovníků. Obvykle je pro zdravé dospělé považováno za bezpečné až 400 mg kofeinu denně. Zhruba je to množství kofeinu ve čtyřech šálcích uvařené kávy.
Navíc bezvodý kofein začíná rychle ovlivňovat lidské tělo a má tendenci dosáhnout maximální hladiny v naší krvi během asi 30 až 60 minut. Navíc poločas rozpadu této látky je asi 3 až 5 hodin. Je to doba, kterou tělo potřebuje k vyloučení poloviny drogy z těla.
Jaký je rozdíl mezi kofeinem a kofeinem bezvodým?
Kofein je stimulant, který ovlivňuje centrální nervový systém a patří do třídy methylxanthinu. Klíčový rozdíl mezi kofeinem a bezvodým kofeinem je v tom, že kofein je extrahován z rostlinné hmoty a je dehydratován, zatímco bezvodý kofein je extrahován ze semen a listů kávovníků. Kromě toho je kofein hydratovaná forma, zatímco kofein bezvodý je dehydratovaná forma.
Následující tabulka shrnuje rozdíl mezi kofeinem a kofeinem bezvodým.
Shrnutí – kofein vs kofein bezvodý
Stručně řečeno, kofein a kofein bezvodý jsou dvě důležité sloučeniny v průmyslu. Bezvodý kofein je derivát kofeinu a bezvodý kofein je dehydratovaná forma kofeinu. Klíčový rozdíl mezi kofeinem a bezvodým kofeinem je v tom, že kofein je extrahován z rostlinné hmoty a je dehydratován, zatímco bezvodý kofein je extrahován ze semen a listů kávovníků.
