Omáčka vs kečup
Omáčka a kečup jsou něco, co se dává nebo používá k vylepšení jídla, říká se jim také koření. Mohou být přidány během přípravy nebo poté, co byla připravena nebo uvařena. Mezi další druhy koření patří pepř, sůl, dochucovadlo, majonéza, ocet a mnoho dalších.
Suce
Sauce je francouzský výraz, který je převzat z latinského slova salsus (solený). Může se jednat o polotuhé jídlo nebo tekutinu, která se podává nebo používá při přípravě určitých pokrmů. Obecně se omáčky nekonzumují samotné. Dodávají pokrmu vlhkost a vizuální přitažlivost. Většina omáček potřebuje ve svých přísadách tekutiny. Existuje však několik takových, které obsahují více pevných látek než tekuté složky.
Ketchup
V americké angličtině se primárně nazývá kečup, ale pro angličtinu Commonwe alth je známá jako rajčatová omáčka. Jedná se o sladkokyselý druh koření v podstatě vyrobený z octa, cukru nebo rajčat a směsi vegetariánského koření a koření, jako je hřebíček, skořice, česnek, cibule a celer. To se často používá u hamburgerů, hranolků, sendvičů, smaženého nebo grilovaného masa.
Rozdíl mezi omáčkou a kečupem
Omáčka je univerzální slovo. Může to být omáčka na špagety, steaková omáčka nebo BBQ omáčka, specifickým druhem omáčky je kečup. Kečup může být omáčka, ale ne všechny omáčky jsou kečupy. I když je kečup omáčka, lze ji také použít jako základ pro jiný druh omáčky. Pokud jde o přípravu, omáčky mohou být obojí. Může být připravena jako sójová omáčka nebo může být čerstvě připravena vařením. Co se týče kečupů, ty se většinou kupují v lahvích a jsou hotové. Omáčka může být čistě tekutá a může obsahovat nějaké pevné přísady na rozdíl od kečupu, které jsou mnohem hustší a neobsahují žádné pevné prvky.
Omáčka a kečup jsou velmi důležité při vaření a po přípravě. Dodávají pokrmu chuť a koření, díky čemuž je chutnější.
Omáčka vs kečup
• Omáčka a kečup jsou něco, co se dává nebo používá k vylepšení jídla, říká se jim také koření.
• Omáčka je francouzský výraz, který je převzat z latinského slova salsus (solený).
• V americké angličtině se primárně nazývá Kečup pro angličtinu Commonwe althu a je znám jako rajčatová omáčka.
