Klíčový rozdíl mezi za studena lisovaným a organickým olejem je ten, že za studena lisovaný olej se týká extrakčního procesu drcení semene nebo ořechu a vytlačování oleje, zatímco organický olej se týká oleje, který se získává z rostlin pěstovaných na farmách. nebo v oblastech, kde se nevyskytují pesticidy nebo chemikálie.
Používáme olej k mnoha účelům. Olej používáme k vaření a přípravě mnoha pokrmů. Kromě toho je olej dobrý pro naši pokožku. Kvalita a složení oleje závisí především na procesu extrakce. Těžbu ropy lze provádět různými způsoby. „Za studena lisovaný“, „nerafinovaný“, „rafinovaný“, „panenský“, „organický“a „surový“jsou některé termíny, které popisují olej na základě zdroje a těžby.
Co je to za studena lisovaný olej?
Olej lisovaný za studena je olej extrahovaný z drcení semene nebo ořechu a vytlačení oleje. Lisování za studena je přirozenou metodou extrakce. Před extrakcí oleje se semena nebo ořechy očistí a poté se suší na slunci, aby se odstranila vlhkost. Poté jsou přidány do válce obsahujícího rotační šroub. Stroj drtí semena a přirozeně vymačkává olej. Nakonec se olej přirozeně oddělí od buničiny pomocí gravitační sedimentace a poté se shromáždí do nádob.
Obrázek 01: Olej lisovaný za studena
Metoda lisování za studena se provádí při teplotách pod 50˚C, obvykle se provádí při 27˚C. Vzhledem k tomu, že se při této metodě nepoužívá teplo, jde o přirozenou metodu, která nemění složení oleje. Navíc nutriční hodnota oleje zůstane zachována tak, jak je. Chuť a barva také zůstanou zachovány v původním stavu. Metoda lisování za studena proto používá pouze lisování semen, aby se z nich vylisoval olej. Nevyužívá žádné chemikálie ani teplo.
Co je to organický olej?
Organický olej je olej extrahovaný ze semen, která byla vypěstována na farmách udržovaných bez použití pesticidů nebo jiných toxických nebo škodlivých chemikálií. Protože se na polích nepoužívají žádné chemikálie, semena jsou velmi bezpečná a olej extrahovaný z těchto semen je výživný a nejbezpečnější pro konzumaci a použití pro jiné účely.
Obrázek 01: Organický olej
Pro zachování nutriční hodnoty a složení je přirozenou metodou také extrakce. Nejdůležitější je, že proces extrakce nezahrnuje žádné externí rozpouštědlo. Lze jej extrahovat metodou lisování za studena. Za studena lisovaný organický olej je olej, který se získává metodou lisování za studena a semena shromážděná z farem pěstovaných bez použití chemikálií.
Jaké jsou podobnosti mezi za studena lisovaným a organickým olejem?
- Oba typy olejů nepoužívají žádná chemická rozpouštědla extrahovaný olej.
- U obou metod zůstane nutriční hodnota a složení jako v přírodní formě.
- Obě metody jsou prospěšné pro výrobu oleje pro přípravu jídla, aplikaci na naše vlasy a péči o pleť.
Jaký je rozdíl mezi za studena lisovaným a bio?
Za studena lisovaný nebo za studena lisovaný olej je olej extrahovaný ze semen, která jsou přirozeně drcena a vymačkaná. Na druhou stranu, organický olej je olej extrahovaný ze semen pěstovaných organicky bez použití chemikálií nebo pesticidů na farmách. Toto je klíčový rozdíl mezi za studena lisovaným a organickým olejem.
Shrnutí – lisované za studena vs organické
Za studena lisovaný olej je olej extrahovaný přirozeným čištěním, sušením, drcením a lisováním semen. Naproti tomu organický olej je olej extrahovaný ze semen pěstovaných na farmách, které nepoužívají chemikálie – hnojiva nebo pesticidy. To je klíčový rozdíl mezi za studena lisovaným a organickým olejem. Oba druhy olejů mají maximální kvalitu a nutriční převahu. Proto je použití obou typů nejbezpečnější.
