Jídlo vs výživa
Jíme všechny druhy potravin pro obživu (a uspokojení našich chuťových pohárků), ale ne všechny potraviny jsou stejně zdravé nebo prospěšné pro naše tělo. Naše těla denně vyžadují zdravou rovnováhu všech živin, což nám bohužel není dostupné kvůli naší predispozici k rychlému občerstvení a nezdravému jídlu. Je až příliš snadné prosit o tom, že jsme velmi zaneprázdněni a nemáme čas jíst pouze ty potraviny, které jsou zdravé a výživné, ale faktem zůstává, že za to, co jíme dnes, platíme později v životě. Nerovnováha živin nebo nedostatek živin si vybírá svou daň na našem těle a my nejen ztrácíme formu, ale také se u nás objevují nemoci, které vyžadují léky. Je proto nezbytné věnovat pozornost nejen jídlu, ale i výživě, kterou z něj získáváme.
Jídlo, výživa a zdraví jsou úzce související slova. Naše zdraví závisí na tom, co jíme. Jídlo, které konzumujeme, může buď obsahovat výživu, kterou naše tělo potřebuje, nebo žádnou. O našem zdraví rozhoduje jak množství, tak kvalita výživy z potravin. Pokud je dobré zdraví nakonec to, po čem toužíte, je důležité mít dobré znalosti o výživě, abyste mohli jíst to, co je pro naše tělo dobré, a zároveň se vyhýbat všem odpadkům, které jsme jedli celý život, když si to mysleli. buď nám dobrý. Primárními faktory ovlivňujícími naše zdraví není jen výživa, ale také cvičení (fyzická aktivita), zdravý spánek a uvolněný přístup k životu. Ale v tomto článku se omezíme pouze na výživu.
Co je výživa? Mnoho z nás trpí špatným zdravím, protože tomuto pojmu nerozumíme a překvapivě, navzdory jeho velkému významu v našem životě, výživa není ani předmětem na školní úrovni. Jako živé bytosti máme tělo, které má určité potřeby pro výkon na optimální úrovni. Výživou se rozumí akt konzumace potravin na podporu růstu a nahrazení opotřebovaných tkání. Výživa znamená dávat tělu to, co potřebuje, ne to, co jíme rádi. Nejzákladnějšími požadavky našeho těla jsou základní živiny, jako jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály a voda.
Nyní je faktem, že ne každá potravina má všechny tyto makroživiny v poměru, který naše tělo vyžaduje, což znamená, že potřebujeme různé potraviny, abychom splnili naše každodenní požadavky na tyto živiny. Obecně platí, že musíme jíst hodně zeleniny a ovoce, protože obsahují vitamíny a minerály spolu se sacharidy, mlékem a mléčnými výrobky pro tuky a bílkoviny a obilím a masnými výrobky pro bílkoviny a více bílkovin a tuků. Musíme se za každou cenu vyhýbat nezdravému a rychlému občerstvení, nebo je alespoň omezit na naprosté minimum, abychom zůstali zdraví a fit.
Ve zkratce:
• Jako živé bytosti potřebujeme jídlo pro výživu a růst
• Zatímco výživa je možná prostřednictvím potravin, ne všechny potraviny jsou stejně výživné
• Potřebujeme různé potraviny, abychom splnili naši denní potřebu základních makroživin.
