Steak vs hovězí maso
Je těžké si představit průměrného Američana, který sleduje zápas NFL na stadionu a nemá svou dávku lahodných steaků. Hovězí maso miluje mnoho lidí po celém světě a steak je druh masa, většinou z hovězího. Tento článek má v úmyslu diskutovat o rozdílech mezi hovězím masem a steakem zdůrazněním jejich vlastností.
Hovězí
Maso získané velkým skotem, zejména hovězím, je ve všech částech světa označováno jako hovězí. Ve většině muslimského světa je hovězí maso hlavním zdrojem masa. Nicméně na celém západě a dokonce i v asijských zemích, jako je Japonsko a Čína, se hovězí maso konzumuje ve velkém. Některá náboženství považují krávu za posvátné zvíře a porážka krav je v těchto zemích (Indie) zakázána. Hovězí maso je ve skutečnosti třetím nejkonzumovanějším masem na světě, vepřové a kuřecí jsou dvě největší z hlediska spotřeby.
Steak
Steak je název kusu masa, který se získává z různých zdrojů, jako je hovězí, tuňák, losos, vepřové maso atd. Většinou se však jedná o kus masa z hovězího masa. Hovězí maso je tedy specifické maso z krávy, zatímco steak je specifický kus masa. Ne všechny kusy hovězího masa lze nazvat steak, zatímco všechny steaky jsou hovězí.
Jaký je rozdíl mezi steakem a hovězím masem?
• Ti, kteří znají rozdíl mezi vepřovým masem a slaninou, snadno poznají rozdíl mezi hovězím a steakem. Zatímco vepřové maso je celé maso získané z prasete, slanina je speciální výsek z vepřového masa. Podobně, jehož maso z krávy je hovězí, zatímco pouze některé kusy hovězího masa jsou označeny steak a ne všechny kusy.
• Hovězí maso je široký obecný název masa získaného z krávy, zatímco specifické kusy z krávy se označují jako steak.
• Máme tedy svíčkovou, což je řez z kyčle zvířete, zatímco skotský filet je název steaku, který pochází ze žebra zvířete.
