Kapalina vs řešení
Všichni jsme si vědomi kapalin, které jsou příklady jedné ze tří fází, ve kterých hmota existuje (plazma je čtvrtá fáze). Kapaliny se vyznačují schopností téci a schopností zaujmout tvar nádoby, ve které jsou umístěny. Voda je nejlepším příkladem kapalin a také roztoků, které jsou podkategorií kapalin. Roztok se vytvoří, když se něco přidá nebo rozpustí v kapalině. Roztok vytvoříte, když do sklenice vody přidáte sůl nebo cukr. Uvědomujete si rozdíly mezi kapalinou a roztokem, které se vám zdají podobné? Pojďme to zjistit v tomto článku.
Dokud je kapalina tvořena jedinou látkou, zůstává čistá a nazývá se kapalina. Když se k tomu něco přidá, stane se z toho řešení. Roztok je definován jako homogenní směs látek s proměnlivým složením. Když do vody přidáte trochu cukru, voda je ve větším poměru než cukr a nazývá se rozpouštědlo, zatímco cukr, který je v menším poměru, se nazývá rozpuštěná látka. Do roztoku lze přidat mnoho rozpuštěných látek, jako můžete přidat sůl do stejného roztoku vody a cukru. Je možné získat řešení díky schopnosti rozpuštěných látek rozpouštět se ve vodě. I když existují směsi, které jsou heterogenní (jako beton se složkami, které nejsou rovnoměrně distribuovány ve směsi), roztoky jsou homogenní, protože mají jednotné složení a vlastnosti.
Kromě homogenity existuje mnoho dalších vlastností řešení. Složky roztoku se samy od sebe neoddělují a procházejí i jemnými filtry beze změny. Pokud do sklenice vody přidáte trochu cukru a vodu ani nemícháte, cukr se ve vodě pomalu rozpouští a zabírá prázdné mezimolekulární prostory ve vodě. Tento proces rozpouštění rozpuštěných látek v rozpouštědle je podobný procesu difúze, jak je vidět v plynech.
Existuje mnoho různých typů roztoků a pokud jste si mysleli, že roztoky obsahují pevné látky pouze v kapalinách, zamyslete se znovu. Kromě roztoků složených ze všech tří, pevné, kapalné a plynné, existují také roztoky různých kapalin. Více si uvědomujeme roztoky pevných látek v kapalinách a kapalinách a kapalinách. Ale atmosféra je velmi krásným příkladem roztoku plynů, kde je rozpouštědlem dusík, zatímco ostatní důležité plyny jako kyslík, oxid uhličitý, neon, argon atd. jsou ve stopách a vodní pára se také mísí.
Roztoky se nazývají koncentrované nebo zředěné v závislosti na procentu rozpuštěné látky v nich. Existuje další vlastnost zvaná rozpustnost, která říká, kolik rozpuštěné látky lze rozpustit v kapalině. Můžete pokračovat v přidávání soli nebo cukru do sklenice vody, ale přijde čas, kdy se roztok nasytí a více rozpuštěné látky do roztoku nelze přidat.
Rozdíl mezi kapalinou a roztokem
• Přestože roztok pevné látky v kapalině nebo dvou kapalin vypadá stejně jako kapalina, existuje rozdíl mezi čistou kapalinou a roztokem.
• Kapalina se skládá z jednoho typu molekul, zatímco roztok se skládá ze dvou nebo více typů molekul
• Roztok je také druh kapaliny, i když to není čistá kapalina
• Čistá kapalina je skupenství hmoty, zatímco roztok je homogenní směs látek v kapalné formě
• Všechny základní vlastnosti kapaliny (jako je bod varu, bod tání, tlak par atd.) se mění, když se z kapaliny stane roztok
