Klíčový rozdíl mezi sanitací a sterilizací je v tom, že sanitace redukuje mikroorganismy na bezpečnější úroveň, zatímco sterilizace zcela ničí a eliminuje všechny formy mikroorganismů.
Povrchy jsou často kontaminovány mikroorganismy. Čištění nám pomáhá udržovat hygienu a kontrolovat šíření infekcí. Sanitace a sterilizace jsou dvě techniky inaktivace a kontroly šíření mikroorganismů v prostředí. Sanitace snižuje obsah patogenů na površích pomocí metod, jako je čištění, mytí a odstraňování nečistot. Sterilizace zabíjí nebo zničí všechny mikroby na površích.
Co je to sanitace?
Sanitace znamená mít přístup k zařízením pro bezpečnou likvidaci lidského odpadu při zachování hygienických podmínek. Hlavním zaměřením sanitačního systému je ochrana lidského zdraví poskytováním a udržováním čistého životního prostředí. To zabraňuje přenosu nemocí, jako je průjem, prostřednictvím stolice. Ascariáza, cholera, hepatitida, schistosomóza, dětská obrna a trachom jsou některé nemoci, které se přenášejí fekálně-orální cestou kvůli špatné hygieně.
Obrázek 01: Sanitace
Sanitace zahrnuje čtyři technické a netechnické systémy. Jsou to systémy nakládání s exkrementy, systémy nakládání s odpadními vodami, systémy nakládání s pevnými odpady a systémy odvodňování dešťové vody. Sanitace zahrnuje především osobní hygienu a veřejnou hygienu. Osobní hygiena zahrnuje čištění domovního odpadu, toaletního odpadu a nakládání s domovním odpadem. Veřejná hygiena zahrnuje sběr odpadků, jejich převoz a postupy nakládání s tuhým komunálním odpadem. Celým účelem sanitace je poskytnout zdravé životní prostředí a zároveň chránit přírodní zdroje, jako je půda, podzemní a povrchová voda, a poskytnout bezpečnost lidem při močení a vyprazdňování.
Co je sterilizace?
Sterilizace je proces úplného odstranění nebo zničení všech forem mikroorganismů. Mezi mikroorganismy patří bakterie, houby, jednobuněčná eukaryota, spory a další biologická činidla. Existují různé sterilizační techniky, včetně tepelné, chemické sterilizace, radiační sterilizace, sterilní filtrace a zachování sterility. Sterilizace teplem zahrnuje napařování, sušení, plamen, spalování, tyndalizaci a sterilizaci skleněnými kuličkami. Tepelná sterilizace denaturuje a ničí mikroby. Napařování využívá nasycenou páru pod tlakem. Sušení využívá horký vzduch bez vodních par při vysokých teplotách. Opalování se provádí na přístrojích v laboratořích. Zahrnuje vystavení plamene nástrojům. Spalování je proces zpracování odpadu, při kterém dochází ke spalování organických látek v odpadních materiálech. Tyndalizace je vaření vody při atmosférickém tlaku, chlazení a inkubace a proces se několikrát opakuje. Sterilizace skleněných kuliček probíhá zahřátím skleněných kuliček až na 250 °C. Používá se také hlavně pro laboratorní přístroje.
Obrázek 02: Sterilizace pomocí mrazicí a sušící jednotky
Chemická sterilizace zahrnuje použití ethylenoxidu, oxidu dusičitého, ozónu, glutaraldehydu a formaldehydu, peroxidu vodíku a kyseliny peroctové. Radiační sterilizace zahrnuje elektromagnetické záření, jako je ultrafialové světlo, rentgenové záření a gama záření. Existují typy neionizujícího a ionizujícího záření. Sterilní filtrace se používá na tekutiny, které jsou poškozeny teplem, chemickou sterilizací a ozařováním. V této technice se používá mikrofiltrace pomocí membránových filtrů. Zachování sterility zahrnuje těsnění a balení.
Jaké jsou podobnosti mezi sanitací a sterilizací?
- Sanitace a sterilizace jsou techniky čištění.
- Obojí pomáhá udržovat čisté prostředí.
- Oba ovlivňují kontrolu mikrobiálního růstu.
- Sanitace a sterilizace používají chemické prostředky.
- Oba napadají různé složky mikrobiálních buněk.
- Navíc zastavují reprodukci a inaktivují mikroby.
Jaký je rozdíl mezi sanitací a sterilizací?
Sanitace redukuje mikroorganismy, zatímco sterilizace zcela ničí a eliminuje všechny formy mikroorganismů. Toto je klíčový rozdíl mezi sanitací a sterilizací. Sanitace se provádí chemikáliemi, jako je dodecylbenzensulfonát sodný, organický chlor, chlornan sodný nebo chlornan vápenatý. Sterilizační techniky zahrnují tepelnou, chemickou sterilizaci, radiační sterilizaci, sterilní filtraci a zachování sterility. To je další rozdíl mezi sanitací a sterilizací. Navíc viry a spóry nejsou ovlivněny sanitací, zatímco jsou zabíjeny sterilizací.
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi sanitací a sterilizací v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Sanitace vs sterilizace
Sanitace snižuje počet mikroorganismů na površích, zatímco sterilizace zcela ničí a eliminuje všechny formy mikroorganismů z předmětů. Sanitace se provádí pomocí chemikálií, jako je dodecylbenzensulfonát sodný, organický chlor, chlornan sodný nebo chlornan vápenatý. Sterilizace na druhé straně zahrnuje různé techniky sterilizace, včetně tepelné, chemické sterilizace, radiační sterilizace, sterilní filtrace a zachování sterility. Toto shrnuje rozdíl mezi sanitací a sterilizací.
