Klíčový rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem je ten, že sterilizace suchým teplem se týká sterilizace při vysoké teplotě v suchých podmínkách, zatímco sterilizace vlhkým teplem se týká sterilizace za vysoké teploty a tlaku vytvářeného vodní párou.
Sterilizace je proces usmrcení, inaktivace nebo odstranění všech mikroorganismů z daného produktu nebo povrchu, ať už ve vegetativním nebo sporovém stavu. Jinými slovy, je to zničení všech forem života včetně bakteriálních spor, virů a prionů. Existují dva hlavní způsoby sterilizace: fyzikální metody a chemické metody. Fyzikální metody zahrnují především teplo, filtrační techniky a radiační metody. Využití tepla má několik typů; suchým teplem, vlhkým teplem, tyndalizací atd. Tento článek se však zaměřuje hlavně na rozdíl mezi suchým teplem a vlhkým teplem sterilizace.
Co je sterilizace suchým teplem?
Sterilizace suchým teplem je jednou z fyzikálních metod sterilizace. Využívá vysokou teplotu za sucha k odstranění všech forem života z daného vzorku nebo povrchu. Protože používá pouze vysokou teplotu, sterilizace trvá déle.
Navíc existuje několik metod sterilizace suchým teplem. Horkovzdušná trouba je nejoblíbenější zařízení používané při sterilizaci suchým teplem. Normálně se v horkovzdušné troubě věci udržují při teplotě 180 0C po dobu 2 hodin. Horkovzdušná trouba je užitečná při sterilizaci skleněného nádobí.
Obrázek 01: Horkovzdušná trouba
Sluneční světlo, spalování a přímé spalování jsou další metody sterilizace suchým teplem běžně používané při sterilizaci. Očkovací kličky a jehly lze sterilizovat přímým plamenem. Suché teplo zabíjí mikroorganismy denaturací bílkovin, oxidačním poškozením a toxickým účinkem zvýšené hladiny elektrolytů.
Co je sterilizace vlhkým teplem?
Sterilace vlhkým teplem je další fyzikální metoda používaná při sterilizaci. Jak už název napovídá, využívá vodní páru. Sterilizace vlhkým teplem tedy probíhá za mokra. Obecně ke sterilizaci vlhkým teplem dochází za vysokého tlaku a vysoké teploty. Na rozdíl od sterilizace suchým teplem tedy sterilizace trvá méně času.
Obrázek 02: Autokláv
Autokláv je nejoblíbenějším příkladem sterilizace vlhkým teplem. Autoklávování je účinný způsob sterilizace kultivačních médií používaných pro kultivaci mikroorganismů. Pracuje pod 121 oC po dobu 15 minut při tlaku 15 lbs/sq. Kromě autoklávování, vaření a pasterizace jsou dvě metody sterilizace vlhkým teplem.
Jaké jsou podobnosti mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem?
- Sterilizace suchým teplem a vlhkým teplem jsou dvě fyzikální metody sterilizace.
- U obou metod je hlavním způsobem sterilizace teplo.
- Vědci používají obě metody v mikrobiologických laboratořích.
Jaký je rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem?
Sterilizace suchým teplem probíhá za sucha, zatímco sterilizace vlhkým teplem probíhá za mokra. Kromě toho sterilizace suchým teplem využívá ke sterilizaci vysokou teplotu, zatímco sterilizace vlhkým teplem využívá vysokou teplotu a vysoký tlak vytvářený vodní párou. Toto je klíčový rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem.
Další rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a sterilizací vlhkým teplem je v tom, že sterilizace suchým teplem potřebuje ke sterilizaci poměrně více času, zatímco sterilizace vlhkým teplem potřebuje ke sterilizaci poměrně kratší dobu. Kromě toho se horkovzdušná trouba nejvíce používá pro sterilizaci suchým teplem, zatímco autokláv je nejrozšířenější pro sterilizaci vlhkým teplem.
Níže uvedená infografika shrnuje rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem.
Shrnutí – Sterilizace suchým teplem vs. Sterilizace vlhkým teplem
Sterilizace suchým teplem a vlhkým teplem jsou dvě fyzikální metody sterilizace. Sterilizace suchým teplem probíhá při vysoké teplotě pod suchým vzduchem, zatímco sterilizace vlhkým teplem probíhá při vysoké teplotě a tlaku generovaném vodní párou. Toto je klíčový rozdíl mezi sterilizací suchým teplem a vlhkým teplem. Sterilizace suchým teplem navíc trvá déle, zatímco sterilizace vlhkým teplem zabere méně času. Horkovzdušná trouba je navíc nejpoužívanější metodou sterilizace suchým teplem, zatímco autokláv je nejpoužívanější metodou sterilizace vlhkým teplem.
