Kapalina vs tekutina
Když jste nemocní a váš lékař vám doporučí, abyste pili více tekutin, co z toho vyvozujete? Podobně, když si koupíte brzdový olej pro použití ve svém autě a na nádobce je napsáno brzdová kapalina, co z toho výrazu uděláte? Toto a další běžné použití termínu tekutina jsou velmi matoucí, a proto je pro lidi těžké rozlišit mezi tekutinou a tekutinou. Tento článek se pokouší odstranit tento zmatek zvýrazněním vlastností obou z nich a poukázáním na jejich rozdíly.
Tekutina je cokoli, co teče. Přirozeně tedy zahrnuje jak kapaliny, tak plyny. Kapalina je definována jako látka, která zaujímá tvar nádoby, ve které je umístěna, přičemž si zachovává svůj objem. Plyn na druhé straně má jak tvar, tak i objem nádoby. Je tedy jasné, že všechny kapaliny jsou kapaliny, ale ne všechny kapaliny jsou kapaliny, protože kapaliny také obsahují látky v plynném stavu.
Veškerá hmota je buď pevná, kapalná nebo plynná. Ale tekutina je podmnožinou hmoty, která zahrnuje kapaliny, plyny, plazmu a dokonce i některé plastové pevné látky. Běžné používání termínu tekutina však vytváří dojem, že jde o synonymum pro kapalinu a nezahrnuje plyny. Když se omítka vyrábí přidáním vody do cementu, je v tekutém stavu, ale jakmile se nanese na cihlovou zeď, stane se pevnou.
Kapalina je jednou ze tří fází hmoty. Teče a přebírá tvar nádoby, ve které je umístěn. Povrchové napětí je jednou z nejdůležitějších vlastností kapalin, která je zodpovědná za pocit vlhkosti při dotyku kapaliny holýma rukama.
Rozdíl mezi kapalinami a kapalinami se tedy zmenšuje na jejich viskozitu, protože kapaliny mají vyšší viskozitu, jako jsou oleje, než kapaliny. Kapaliny mohou být také plyny, zatímco kapaliny jsou úplně jiné než plyny.
