Kapalné vs. tuhé
Kapalná a pevná látka jsou dvě ze tří primárních fází, ve kterých se hmota nachází v přírodě. Přestože plazmový stav je běžnější, je běžnější v našem vesmíru, zejména u horkých hvězd a planet, na Zemi se musíme potýkat s pevnými látkami, kapalinami a plyny. Pevná látka a kapalina jsou dvě velmi odlišné skupenství hmoty s různými vlastnostmi. Obecně platí, že jejich vzhled je dán jejich fází. Kapaliny mají schopnost proudit, zatímco pevné látky jsou tuhé a udržují si pevný tvar a objem. Mezi pevnými látkami a kapalinami je mnohem více rozdílů, které budou zdůrazněny v tomto článku.
Veškerá hmota se skládá z molekul a atomů a každý atom se skládá z elektronů, protonů a neutronů. Není tedy nic na výběr mezi pevnými látkami a kapalinami, pokud jde o jejich složení, ale to, jak jsou tyto složky zabaleny a jak se chovají, činí materiál pevným nebo kapalným. Ačkoli tyto rozdíly nelze vidět pouhým okem, rozdíly mezi pevnou látkou a kapalinou můžeme ocenit právě tehdy, když jsou částice pevné látky a kapaliny viděny mikroskopem.
Částice (čti molekuly) v pevné látce jsou hustě nahromaděny v pravidelném vzoru a mají velmi malý prostor pro jakýkoli pohyb. Obecně mohou pouze vibrovat a nemohou se volně pohybovat z jednoho místa na druhé. Na druhou stranu, molekuly v kapalině jsou těsně zabaleny, ale neexistuje žádný pravidelný vzor. Tyto molekuly mohou nejen vibrovat, ale často se i pohybovat z jednoho místa na druhé, protože mezimolekulární přitažlivost je slabší než v molekulách pevné látky.
Vzhledem k chování molekul si pevná látka zachovává pevný tvar a objem, zatímco kapalina, i když si zachovává svůj objem, má tvar nádoby, ve které je umístěna. Sinusový prostor mezi molekulami v pevné látce je velmi malý, nejsou stlačitelné. Na druhou stranu, tento mezimolekulární prostor, který je větší než u pevných látek, umožňuje kapalinám o něco více stlačit. Pevně sbalené molekuly neumožňují toku pevné látky, zatímco toto je charakteristická vlastnost kapaliny. Kapaliny mají také tuto zvláštní vlastnost smáčení, která způsobuje, že člověk cítí vlhkost v rukou, když se dotkne kapaliny.
Pevná látka může být převedena do kapalného stavu působením tepla a tlaku. Nejlepším příkladem přeměny pevné látky na kapalinu a naopak je voda. Když se led zahřívá, taje a mění se ve vodu (kapalinu), ale při snížení teploty se snadno přemění na pevnou látku (led).
Rozdíl mezi kapalnou a pevnou látkou
• Pevné látky mají určitý tvar a objem, zatímco kapaliny, i když mají určitý objem, si zachovávají tvar nádoby, ve které jsou umístěny
• To se děje proto, že molekuly v pevných látkách jsou pevně zabaleny v pravidelném vzoru a nemohou se volně pohybovat. Na druhou stranu je mezi molekulami kapaliny menší intermolekulární přitažlivost a pohybují se z jednoho místa na druhé a jsou volně zabaleny.
• Kapaliny tečou, zatímco pevné látky ne
• Kapaliny jsou mírně stlačitelné, zatímco pevné látky se nestlačují
• Kapaliny mají vlastnost smáčení, kterou pevné látky nemají.
