Káva vs espresso
Když budete v kavárně a uvidíte před sebou velké menu, pocítíte, jak je důležité znát rozdíl mezi kávou a espressem nebo jinými druhy kávy. Káva je nejoblíbenějším nápojem na světě a miliony lidí na celém světě začínají svůj den šálkem horké kávy, aby se cítili energičtí a připravili se na všechnu tvrdou práci během dne. Káva se připravuje buď z kávových zrn nebo mleté kávy. Pokud však zajdete do kavárny, narazíte na mnoho různých stylů kávy, jako je espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano a tak dále. Lidé, kteří si nejsou vědomi těchto různých nomenklatur, zůstávají zmatení a nemohou se rozhodnout, které si objednat, zda šálek kávy nebo espresso. Tento článek se pokouší jednoduše objasnit rozdíly mezi kávou a espressem. Zajímavé je, že existuje také stroj nazvaný espresso machine, který připravuje espresso kávu pro lidi.
Co je káva?
Káva je obecný název pro nápoje vyrobené z mleté kávy. Základní káva se připravuje přidáním horké vody do mleté kávy nebo kávového prášku. Jednoduše dáte horkou vodu do správného množství kávy. Přidání cukru nebo mléka a množství přidaného cukru a mléka je osobní preference. Když do kávy nepřidáváte mléko, je známá jako černá káva. To je typ kávy, kterou si člověk může udělat doma. Existují další odrůdy, jako je instantní káva, filtrovaná káva, které používáme v domácnostech. Existují také kávovary, které usnadňují přípravu kávy.
Co je Espresso?
Espresso je druh kávy mezi mnoha druhy káv vyrobených v různých kulturách a známými pod různými názvy. Espresso se liší od běžně připraveného šálku kávy, protože se vyrábí speciální technikou. Espresso je velmi silnou variací technik míchání a míchání. Použitá káva je také namletá jemněji než ta, kterou většina z nás používá doma. Je velmi důležité vědět, že espresso je základní složkou při přípravě mnoha variací kávy.
Veškerý rozdíl při přípravě jednoduché kávy a espressa je vyroben espresso kávovarem. Při výrobě espressa se mletá káva stlačí do hustého kávového puku a přes tento puk se pod vysokým tlakem protlačí horká voda, aby se vytvořila extrakce nazývaná espresso. Tento proces se správným tlakem a teplotou má za následek druh chuti, kterou je těžké reprodukovat doma. Jak vidíte, je zajímavé poznamenat, že v koncentrovaném nápoji espresso se používá horká voda. Jelikož se jedná o koncentrovaný nápoj, šálek espressa je mnohem silnější než normální šálek kávy.
Zatímco v některých zemích je espresso druh kávy běžně podávané zákazníkům, ať už si ji výslovně objednají či nikoli, v jiných zemích je překapávaná káva nebo káva vyrobená perkolací káva, která se vaří a podává zákazníci.
Jaký je rozdíl mezi kávou a espressem?
• Zjednodušeně řečeno, káva je nápoj vyrobený z kávových zrn tak, že se přes ně přelije horká voda, zatímco espresso je speciální druh kávy, která se vyrábí protékáním horké vody pod tlakem přes jemně mletou kávu, aby se získala bohatá a hustý nápoj, který milují milovníci kávy po celém světě.
• Každé espresso je káva, ale ne každá káva je espresso.
• Doba vaření espressa je mnohem kratší než doba přípravy jednoduché kávy; s laskavým svolením stroje na espresso, které produkují 15 atmosfér tlaku během okamžiku.
• Šálek espressa je dražší než překapávaná káva, protože vyžaduje velmi vysokou teplotu a tlak a používá k výrobě drahý stroj.
• Espresso je nejoblíbenější a nejrychleji rostoucí druh kávy, kterou konzumují milovníci kávy po celém světě.
