Espresso vs Latte
Espresso a Latte se mohou pro nekávového fanouška jevit stejně, protože nezná rozdíl mezi espressem a latté. Kávový fanoušek však rozdíly mezi espressem a latté snadno zjistí. Stručně lze říci, že café espresso a latte jsou variace kávy, které vznikají díky četným technikám míchání a míchání. Tyto dva typy tedy vykazují určité rozdíly mezi nimi. Všechny rozdíly, které existují mezi espressem a latte, stejně jako definice toho, co každý šálek kávy skutečně je, budou uvedeny v tomto článku.
Co je Espresso?
Espresso se liší od běžného šálku kávy, protože se vyrábí speciální technikou. Espresso je velmi silnou variací technik míchání a míchání. Použitá káva je také namletá jemněji než ta, kterou většina z nás používá doma. Je velmi důležité vědět, že espresso je základní složkou při přípravě jakékoli variace kávy. Pouhá espressa se nemíchají s mlékem.
Veškerý rozdíl v přípravě jednoduché kávy espresso je vyroben espresso kávovarem. Při výrobě espressa se mletá káva stlačí do hustého kávového puku a přes tento puk se pod vysokým tlakem protlačí horká voda, aby se vytvořila extrakce nazývaná espresso. Tento proces se správným tlakem a teplotou má za následek druh chuti, kterou je těžké reprodukovat doma. Jak vidíte, je zajímavé poznamenat, že v koncentrovaném nápoji espresso se používá horká voda. Jelikož se jedná o koncentrovaný nápoj, šálek espressa je mnohem silnější než normální šálek kávy.
Co je Latte?
Je to italského původu, Latte se liší od černé kávy, která se připravuje bez mléka. Terminologie používaná v souvislosti s latte je café latte. Na druhou stranu café latte je třeba chápat jako kávu a mléko. Jak tento název vznikl? Mléko se italsky nazývá latte, a je to tedy espresso smíchané s mlékem. Ve skutečnosti by bylo lepší nazývat latte ‚café latte‘, protože se jedná o směs kávy a mléka.
Pokud jde o café latte, není příliš silné a koncentrované povahy. Totéž platí i pro přípravu variace latté. Horké mléko se používá při přípravě latté, když se smíchá s espressem. Latte tedy není nic jiného než espresso a dušené mléko podávané s malou vrstvou pěny navrchu. Když vyškolený barista (tak se jmenuje kávový server) nalévá latte z džbánu, dokáže vytvořit umělecké dílo na vršku vašeho latte, které vypadá opravdu úchvatně.
Vždy však pamatujte, že espresso je základní základní složkou při přípravě latte. Na druhou stranu, varianty latte zahrnují mate, chai a matcha.
Jaký je rozdíl mezi Espressem a Latte?
• Café latte znamená mléčnou kávu; mléko se přidává do kávy při výrobě latte a použitá káva je espresso. Jinými slovy, latte se připravuje s espressem přidáním mléčné pěny shora.
• Espresso je zcela odlišná technika přípravy kávy a vyžaduje přístroj na espresso, který udržuje správnou teplotu a tlak.
• Espresso také vyžaduje mletou kávu, která je mnohem jemnější než ta, která se používá doma k přípravě jednoduché kávy.
• Pouhá espressa se nemíchá s mlékem. To je rozdíl, který milovníci kávy snadno pochopí.
• Latte není ve své podstatě koncentrované a silné jako espresso.
Výše zmíněné rozdíly mezi espressem a latté nejsou obvykle rozluštěny uživatelem kávy.
