Latte vs Mocha
Latte a Mocha mezi sebou vykazují dobrý rozdíl, pokud jde o chuť, povahu a vlastnosti. Je třeba poznamenat, že Latte a Mocha jsou dvě odrůdy kávy, které se v dnešní době staly extrémně populární. Je pravda, že latte a mocha jsou pro ty, kteří kávu nemilují, téměř k nerozeznání kvůli podobné povaze obou druhů. Na druhou stranu, znalec kávy může snadno upozornit na rozdíl mezi oběma druhy nápojů. Pojďme se tedy podívat, jak se latte liší od moka a jestli mají něco podobného.
Co je Latte?
A Latte není nic jiného než espresso a dušené mléko podávané s malou vrstvou mléčné pěny navrchu. Když vyškolený barista (tak se jmenuje kávový server) nalévá latte z džbánu, dokáže na vršku vašeho latte vytvořit umělecké dílo, které vypadá opravdu hypnotizující. Díky italskému původu se Latte liší od černé kávy, která se připravuje bez mléka. Terminologie používaná v souvislosti s latte je café latte. Na druhou stranu café latte je třeba chápat jako kávu a mléko. Jak tento název vznikl? Mléko se italsky nazývá latte a je to tedy espresso smíchané s mlékem. Ve skutečnosti by bylo lepší nazývat latte ‚café latte‘, protože se jedná o směs kávy a mléka.
Jinými slovy lze říci, že mléko je považováno za jednu z hlavních ingrediencí při přípravě latte. Když se podíváte na připravené latte, je zcela běžné, že na přípravcích na latte najdete tenkou mléčnou pěnu. Pro latte je espresso, speciální směs kávy, základní směsí, když do espressa přidáte napařené mléko a zakončíte ho mléčnou pěnou navrchu, abyste vytvořili šálek latte. Také latte nepoužívá jako přísady žádný druh čokolády.
Co je mocha?
Mocha je v podstatě latte vyrobené z polosladké čokolády přelité šlehačkou. To znamená, že kromě espressa a napařeného mléka používá moka specifický druh čokolády pro extra chuť. Terminologie používaná v souvislosti s moka je café mocha. Café mocha je třeba brát jako kávu a čokoládu. Jinými slovy lze říci, že čokoláda je považována za jednu z hlavních přísad při přípravě moka. Je velmi obvyklé najít šlehačku na vrcholu moka přípravků. Tyto šlehačky mají různé příchutě a nejdůležitější příchutí je čokoládová příchuť. Je zajímavé poznamenat, že pokud jde o moka, latte je základní směs stejně jako základní směs vanilky, pokud jde o zmrzlinu. Vše, co musíte udělat, je přidat do něj čokoládu, abyste vytvořili café mocha.
Jaký je rozdíl mezi Latte a Mocha?
• Latte se připravuje s espressem přidáním napařeného mléka shora a zakončením vrstvou mléčné pěny nahoře.
• Mocha je v podstatě latte vyrobené z polosladké čokolády přelité šlehačkou.
• Jedním z nejdůležitějších rozdílů mezi latte a moka je to, že moka používá specifický druh čokolády pro extra chuť. Latte nepoužívá čokoládu.
• Terminologie používaná v souvislosti s latte a mocha se také liší. Používají se dva různé termíny: café mocha a café latte.
• Na mokka přípravě najdete šlehačku, zatímco na latté najdete mléčnou pěnu.
• Espresso je základní směs pro latte a latte je základní směs pro moka.
