Klíčový rozdíl mezi methylacetátem a ethylacetátem je v tom, že methylacetát má methylovou skupinu připojenou k acetátové skupině, zatímco ethylacetát má ethylovou skupinu připojenou k acetátové skupině.
Acetát je anion odvozený od kyseliny octové (odstraněním atomu vodíku ve skupině karboxylové kyseliny vzniká acetátový aniont). Methyl acetát i ethylacetát jsou organické sloučeniny s úzce souvisejícími chemickými a fyzikálními vlastnostmi.
Co je methylacetát?
Methyl acetát je organická sloučenina mající chemický vzorec CH3COOCH3Zde je acetátová (-COOCH3) skupina připojena k methylové skupině (-CH3). Molární hmotnost sloučeniny je 74 g/mol. Je kategorizován jako karboxylátový ester, protože methylacetát je tvořen interakcí mezi karboxylátovou skupinou a methylovou skupinou, čímž vzniká esterová vazba.
Obrázek 1: Methyl acetát
Při pokojové teplotě je methylacetát bezbarvá kapalina s voňavým zápachem. Má také ovocnou chuť. Teplota tání této sloučeniny je -98 °C, zatímco bod varu je 56,9 °C. Tato sloučenina je středně toxická. Je to také hořlavá kapalina a má některá použití jako rozpouštědlo. Navíc je to slabě polární a lipofilní rozpouštědlo. Při pokojové teplotě je methylacetát špatně rozpustný ve vodě. Ale při vyšších teplotách má sloučenina vysokou rozpustnost ve vodě. Kromě toho jsou páry ethylacetátu těžší než normální vzduch.
Co je ethyl-acetát?
Ethylacetát je organická sloučenina s chemickým vzorcem CH3CH2COOCH3Molární hmotnost této sloučeniny je 88 g/mol. Je kategorizován jako karboxylátový ester, protože ethylacetát je tvořen interakcí mezi karboxylátovou skupinou a ethylovou skupinou za vzniku esterové vazby. Ethylacetát je dále ester ethanolu a kyseliny octové.
Obrázek 2: Ethylacetát
Při pokojové teplotě je ethylacetát bezbarvá kapalina s ovocným zápachem. Tato kapalina je také široce používána jako rozpouštědlo. Páry ethylacetátu jsou těžší než normální vzduch. Pro tuto kapalinu existuje široká škála aplikací kvůli její nízké ceně, nízké toxicitě a příjemné vůni.
Bod tání ethylacetátu je -83,6°C, zatímco bod varu je 77°C. Je to hořlavá kapalina a je dráždivá. Kromě toho má hydrolýza ethylacetátu za následek kyselinu octovou a ethanol. Tato hydrolýza je dvoustupňový proces, který probíhá v přítomnosti silné báze, jako je hydroxid sodný (NaOH). První krok zahrnuje tvorbu ethanolu a octanu sodného, zatímco druhý krok zahrnuje konverzi octanu sodného na kyselinu octovou.
Jaké jsou podobnosti mezi methylacetátem a ethylacetátem?
- Methyl acetát a ethyl acetát jsou bezbarvé kapaliny při pokojové teplotě s ovocnou, příjemnou vůní.
- Methyl acetát i ethyl acetát jsou hořlavé.
- Obě sloučeniny jsou karboxylátové estery.
- Methyl acetát a ethyl acetát se používají jako rozpouštědla.
Jaký je rozdíl mezi methylacetátem a ethylacetátem?
Methyl acetát vs ethyl acetát |
|
| Methyl acetát je organická sloučenina s chemickým vzorcem CH3COOCH3. | Ethylacetát je organická sloučenina s chemickým vzorcem CH3CH2COOCH3. |
| Molární hmotnost | |
| Molární hmotnost methylacetátu je 74 g/mol. | Molární hmotnost ethylacetátu je 88 g/mol. |
| body tání a varu | |
| Bod tání methylacetátu je -98°C, zatímco bod varu je 56,9°C. | Bod tání ethylacetátu je -83,6°C, zatímco bod varu je 77°C. |
| Toxicita | |
| Methyl acetát je středně toxický. | Ethylacetát je méně toxický než methylacetát. |
| Použijte jako rozpouštědlo | |
| Methyl acetát se jako rozpouštědlo používá jen příležitostně. | Ethylacetát je široce používán jako rozpouštědlo. |
Shrnutí – methylacetát vs ethylacetát
Methyl acetát i ethyl acetát jsou organické sloučeniny s úzce souvisejícími chemickými a fyzikálními vlastnostmi. Klíčový rozdíl mezi methylacetátem a ethylacetátem je v tom, že methylacetát má methylovou skupinu připojenou k acetátové skupině, zatímco ethylacetát má ethylovou skupinu připojenou k acetátové skupině.
