Klíčový rozdíl mezi vitamínem B3 a B12 je ten, že vitamín B3 je důležitý při kontrole hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi, zatímco vitamín B12 je důležitý jako kofaktor při syntéze DNA pro metabolismus mastných kyselin i aminokyselin.
Vitamin B3 je členem rodiny vitaminů, která zahrnuje tři formy vitamerů jako nikotinamid, niacin a nikotinamid ribosid. Vitamin B12 je druh vitaminu zapojený do metabolismu v našem těle.
Co je vitamín B3?
Vitamin B3 je členem rodiny vitaminů a zahrnuje tři formy vitamerů známé jako nikotinamid, niacin a nikotinamid ribosid. Všechny tyto tři formy se mohou v těle přeměnit na nikotinamid adenindinukleotid nebo NAD, který je nezbytný pro lidský život. Je obtížné vytvořit NAD v našem těle bez vitamínu B3 nebo tryptofanu. Tato látka byla do roku 2004 známá jako komplex vitaminu B3; poté byl pojmenován jako forma vitamínu B3.
Obrázek 01: Niacin
Pokud vezmeme v úvahu mechanismus účinku vitaminu B3, používá se při přenosových reakcích v rámci opravy DNA a mobilizace vápníku spolu s fosfátovým derivátem NAD, NADP. Dlouhá forma NADP je nikotinamid adenindinukleotid fosfát.
Potravinové zdroje, které obsahují vitamín B3, zahrnují fazole, mléko, maso a vejce. Je také vysoce biologicky dostupný v obohacené mouce obsahující nekoenzym označovaný jako volný niacin. Vysoké dávky vitaminu B3 však mohou být toxické a mohou mít za následek příznaky jako suchost kůže, svědění, parestézie a bolest hlavy. Nedostatek vitamínu B3 může navíc způsobit pelagru.
Co je vitamín B12?
Vitamin B12 je druh vitaminu zapojený do metabolismu v našem těle. Je také známý jako kobalamin. Je to vitamín rozpustný ve vodě a je jedním z osmi vitamínů skupiny B. Tento vitamín je důležitý jako kofaktor při syntéze DNA pro metabolismus mastných kyselin i aminokyselin. Kromě toho je vitamín B12 důležitý pro normální fungování nervového systému prostřednictvím syntézy myelinu, při zrání červených krvinek v kostní dřeni atd.
Obrázek 02: Chemická struktura vitaminu B12
Existuje mnoho různých zdrojů vitamínu B12, včetně přirozené produkce některými bakteriemi a archaea, živočišných potravin, jako jsou vejce, mléko, játra, ryby, maso, krabí maso, rostlinné zdroje potravy, které zahrnují potraviny z mořských řas, fermentované rostlinné potraviny, obohacené potraviny, jako jsou snídaňové cereálie, ovesné mléko, energetické tyčinky, nutriční kvasnice atd.
Jaké jsou podobnosti mezi vitaminem B3 a B12?
- Vitamín B3 a B12 jsou druhy vitamínů.
- Obě jsou ve vodě rozpustné sloučeniny.
- Jsou důležité v biologických systémech.
Jaký je rozdíl mezi vitaminem B3 a B12?
Vitamin B3 a B12 jsou dva typy komplexů vitaminů B. Klíčový rozdíl mezi vitamínem B3 a B12 je ten, že vitamín B3 je důležitý při kontrole hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi, zatímco vitamín B12 je důležitý jako kofaktor při syntéze DNA pro metabolismus mastných kyselin i aminokyselin.
Níže je shrnutí rozdílu mezi vitaminem B3 a B12 v tabulkové formě.
Shrnutí – Vitamín B3 vs B12
Vitamin B3 je členem rodiny vitaminů a zahrnuje tři formy vitamerů: nikotinamid, niacin a nikotinamid ribosid. Vitamin B12 je druh vitaminu zapojený do metabolismu v našem těle. Klíčový rozdíl mezi vitamínem B3 a B12 je ten, že vitamín B3 je důležitý při kontrole hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi, zatímco vitamín B12 je důležitý jako kofaktor při syntéze DNA pro metabolismus mastných kyselin i aminokyselin.
