Glukagon vs glykogen
Každý živý organismus potřebuje ke svému přežití využití zásobních látek, když má nedostatek potravy. Proto je pro budoucí použití výhodné uchovávat doplňkovou stravu jako využitelnou formu uvnitř těla. Pro rostliny funguje škrob jako zásobní sloučenina, zatímco pro zvířata je to glykogen. Pro využití těchto zásobních látek má každý organismus včetně člověka svůj vlastní mechanismus. Při zvažování mechanismu regulace krevního cukru u člověka je nezbytná především aktivita hormonů inzulinu a glukagonu. Ačkoli je aktivita antagonistická, oba tyto hormony hrají důležitou roli v regulaci hladiny cukru v krvi.
Glukagon
Glukagon je hormon, který je vylučován alfa buňkami v Langerhansových ostrůvcích ve slinivce břišní. Vzhledem ke své biochemické struktuře je tvořena jediným polypeptidovým řetězcem s 29 aminokyselinami. Úlohou glukagonu je aktivovat enzym fosforylázu v játrech, když je koncentrace glukózy v krvi nižší než výchozí hladina, čímž katalyzuje přeměnu glykogenu na glukózu. Nejen to, glukagon zvyšuje syntézu glukózy z nesacharidových zdrojů.
Glykogen
Glykogen je zásobní sacharidový polymer u lidí a jiných zvířat. Ve skutečnosti je to polymer s rozvětveným řetězcem α-D-glukózy. Stejně jako škrob v rostlinách se glykogen nachází také v granulích v živočišných buňkách. Za normálních podmínek lze glykogenová granula vidět v dobře živených jaterních a svalových buňkách, ale ne v mozkových a srdečních buňkách.
Jaký je rozdíl mezi glukagonem a glykogenem?
• Glukagon je hormon a je to forma polypeptidu, zatímco glykogen je druh polysacharidu.
• Glukagon hraje zásadní roli při regulaci koncentrace glukózy v krvi, když je nižší než výchozí hladina, ale glykogen je sloučenina pro ukládání formy u lidí a jiných zvířat.
• Glukagon je syntetizován alfa buňkami v Langerhansových ostrůvcích, zatímco glykogen je syntetizován a uložen v játrech.
• Glukagon pomáhá v případě potřeby přeměňovat glykogen na glukózu.
