Žito, Bourbon vs irská whisky
Whisky je oblíbený alkoholický nápoj vyrobený spíše z obilí než z ovoce. Lidstvu je známo již od starověku a mnozí jej konzumují, aby se cítili lehčí a opilí. Whisky se vyrábí fermentací, destilací a zráním mnoha různých druhů obilí, jako je slad, ječmen, žito atd. V různých částech světa je populární mnoho různých druhů whisky, jako je žitná whisky, bourbon a irská whisky. Lidé zůstávají zmateni takovým názvoslovím a tento článek se pokouší zdůraznit základní rozdíly mezi žitnou, bourbonskou a irskou whisky.
Žito
Rye je whisky, která je populární v USA a Kanadě. Je to typ whisky, který využívá obilnou kaši, která obsahuje alespoň 51 % žita, zatímco zbytek může být slad, ječmen nebo kukuřice. Ve skutečnosti v Kanadě existují whisky označené jako žitná, i když se vůbec nevyrábějí ze žita. Ačkoli se žito používá také v mnoha jiných whisky, whisky se stává žitnou, když procento žita v obilné kaši překročí 51 %. Dalším požadavkem, aby whisky byla žitná, je destilace na méně než 80 % ABV. Žitná whisky musí před prodejem zrát ve vypálených dřevěných sudech po dobu nejméně 2 let. Žitná whisky je pikantní a má tuhost, která se u jiných whisky nenachází. Žitná whisky je považována za velmi suchou v chuti.
Bourbon
Bourbon je druh whisky, který je velmi populární v Severní Americe a má oddané fanoušky. Vyrábí se z fermentace opět rmutu, který obsahuje minimálně 51 % kukuřice a musí být destilován na nejméně 160 proof. Musí zrát v dřevěných sudech minimálně 2 roky. Není to bourbon, pokud nebyl vyroben v USA. Je to jako skotská, které se tak říká, pouze pokud je vyrobena ve Skotsku.
irská whisky
Jak název napovídá, irská whisky je označení pro whisky, která byla vyrobena v Irsku. Dalším požadavkem, aby se whisky mohla nazývat irská, je destilace na méně než 94,8 % ABV. Tato whisky se vyrábí převážně z třikrát destilované sladové obilné kaše. Whisky má sladkou chuť, která se udržuje udržováním nízké teploty během destilace.
Rye vs Bourbon vs irská whisky
• Rozdíl mezi žitnou, bourbonskou a irskou whisky se týká síly převládajícího obilí v obilné kaši, která se fermentuje za účelem výroby whisky.
• Zatímco v žitné whisky je žito převládajícím zrnem v obilné kaši až do výše 51 %, tato převaha je u kukuřice v bourbonu. Irská whisky se vyrábí převážně ze sladu.
• Není to bourbon, pokud není vyrobena v USA, zatímco irská whisky je evidentně vyrobena v Irsku.
• Žito je velmi suché, zatímco bourbon je velmi pikantní. Irská whisky je jemná a sladká.
• Bourbon a Rye jsou americké whisky, zatímco irská whisky je irského původu.
Mohlo by vás také zajímat čtení:
1. Rozdíl mezi Bourbonem a Whisky
2. Rozdíl mezi skotskou a whisky
3. Rozdíl mezi rumem a whisky
4. Rozdíl mezi brandy a whisky
5. Rozdíl mezi koňakem a whisky
6. Rozdíl mezi irskou whisky a skotskou whisky (skotskou)
7. Rozdíl mezi Jimem Beamem a Jackem Danielsem
8. Rozdíl mezi Single M alt a Blended
