Hydrace vs hydrolýza
Hydrace a hydrolýza jsou dva běžné pojmy, se kterými se setkáváme v klinické medicíně a biochemii. Ačkoli znějí stejně a oba souvisí s vodou, jak naznačuje výraz „hydro“, procesy jsou velmi odlišné.
Hydrace
Hydratace je lékařský termín pro příjem vody. Může se jednat o pití nebo nitrožilní přívod tekutin. Hydratace je nesmírně důležitá, protože všechny biologické reakce probíhají ve vodním prostředí. Když je množství vody v těle z nějakého důvodu nízké, nazývá se to dehydratace. Ke ztrátě tělesné vody může dojít v důsledku ztráty vody ve formě páry, moči a průjmové tekutiny. Sucho v ústech, nedostatek slz, nedostatek slin, vpadlé oči, snížená elasticita kůže, nízký výdej moči, nízký krevní tlak a kompenzační zvýšení srdeční frekvence jsou běžné rysy dehydratace. Z výše uvedených příznaků a známek se jako první objeví několik prvních; ty naznačují mírnou dehydrataci. Nízký kožní turgor a nízký výdej moči svědčí o střední ztrátě tekutin. Nízký krevní tlak a vysoká srdeční frekvence naznačují těžkou dehydrataci. Vlastnosti dehydratace u dětí mohou být jemnější. Kromě jiných rysů se může objevit apatie, letargie, nadměrný pláč, zapadlé oči, zapadlá fontanela.
V závislosti na stupni závažnosti dehydratace může být k nápravě vodního deficitu použita perorální náhrada tekutin nebo intravenózní tekutinová terapie. Pitná voda je dostatečná k doplnění ztracené vody při mírné až střední dehydrataci. Těžká dehydratace spojená s komplikacemi by měla být léčena intravenózními tekutinami, jako je 0,9% chlorid sodný, Hartmannův roztok a Ringerův roztok laktátu. Orální rehydratační soli jsou zvláště užitečné při léčbě ztráty elektrolytů při vodnatém průjmu. Existuje také hyperhydratace, která leží na druhém konci spektra. Nadměrný příjem tekutin, zejména nitrožilní, může vést k hromadění tekutin v plicích, pobřišnici a závislých oblastech. Nahromadění tekutiny v plicích se nazývá plicní edém. Nahromadění tekutiny v pobřišnici se nazývá ascites. Tato situace vyžaduje ztrátu vody, aby se vodní bilance vrátila do normálu. Diuretika mohou být použita k vyplavení vody z těla ledvinami, jako moč. Hladiny elektrolytů by měly být během léčby diuretiky monitorovány.
Hydrolýza
Hydrolýza je chemická reakce, při které se rozlévá molekula vody a výsledné ionty se používají ke štěpení kovalentní vazby. To je reakce, která se v těle vyskytuje velmi často. Hydrolýza je reakce, která pomáhá mobilizovat zásoby energie v těle, k rozkladu bílkovin, lipidů a sacharidů. Hydrolýza je jedním z důvodů biologické reakce probíhající ve vodním prostředí. Voda se skládá ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku. Vazby mezi nimi jsou velmi silné a k rozdělení molekuly vody na vodíkový kation a hydroxidový anion je potřeba hodně energie. Tato vysoká energetická potřeba se obchází přítomností enzymů v těle. Rozklad glykogenu je dobrým příkladem hydrolytické reakce podporované enzymem. Hydrolýza vazeb mezi hexózovými cukry v glykogenu uvolňuje cukr do krevního oběhu.
Jaký je rozdíl mezi hydratací a hydrolýzou?
• Hydratace je příjem vody, zatímco hydrolýza je rozklad komplexních vazeb štěpením molekuly vody.
