Bagel vs chléb
Chléb je hlavní potravinou lidí již od počátku civilizace, a proto se stal nedílnou součástí každodenního života lidí. V průběhu let se chléb velmi vyvinul a v důsledku toho se po celém světě vyrábějí různé druhy chlebových výrobků. Vzhledem k mnoha podobnostem mezi chlebem a bagetou je samozřejmé, že se často vzájemně zaměňují. Chléb a bagel jsou dva takové produkty, které se v průběhu let poněkud promíchaly kvůli mnoha podobnostem, které mají.
Bagel
Bagel je chlebový výrobek, který se vyrábí z kynutého pšeničného těsta, hněte se a tvaruje do tvaru prstenu. Poté se krátce vaří v horké vodě a poté se peče. Bagel má hnědý, křupavý zevnějšek s těstovitým, žvýkacím vnitřkem a je často pokrytý ořechy nebo semínky, jako je sezam nebo mák. Ideální bagel ve skutečnosti musí mít lehce křupavou kůrku a výraznou tažnost, když se chléb rozpadá, a chuť čerstvě upečeného chleba. Uvádí se, že typický bagel obsahuje 260–350 kalorií, 330–660 miligramů sodíku, 1,0–4,5 gramu tuku a 2–5 gramů vlákniny.
Bagely se tradičně připravují z pšeničné mouky, droždí, soli a vody. Bagety však mohou být vyrobeny z různých druhů mouky, jako je žitná, pšeničná, celozrnná atd. Bagety jsou navíc dostupné v čerstvé nebo mražené formě v supermarketech. Občas se bagety dochucují cibulí, mákem, sezamem nebo česnekem nebo se doslazují medem, cukrem nebo ječným sladem. Je velmi populární v zemích s židovskou populací, jako je Velká Británie, Spojené státy nebo Kanada. Kromě snadného vaření a pečení má otvor uprostřed bagelu také praktické výhody, jako je možnost provléknout provázek množstvím bagelů pro snadnou přepravu.
Chléb
Chléb je v mnoha zemích základní potravinou a připravuje se z těsta obsahujícího mouku a vodu, které se následně peče. Vzhledem k tomu, že existovala od počátku civilizace, je považována za jednu z nejstarších potravin lidstva. Chléb se vyrábí řadou různých metod s řadou různých přísad a chuť a povaha těchto různých druhů chleba závisí na způsobu, jakým jsou připraveny. Obvykle se vyrábí z těsta z pšeničné mouky, které se kultivuje droždím, chléb se nechá vykynout a pak se peče v peci. Chléb se vyrábí také z jiných odrůd pšenice, jako je tvrdá, dvouzrnka nebo špalda, stejně jako z jiných zrn, jako je ječmen, žito, oves a kukuřice. Na dnešních trzích je k dispozici mnoho druhů chleba, jako je bílý chléb, tmavý chléb, pita chléb, celozrnný chléb, křupavý chléb, žitný chléb atd.
Jaký je rozdíl mezi bagelem a chlebem?
Historie bagel a chleba sahá daleko do minulosti. Člověk může občas předpokládat, že bagel a chléb jsou pojmy, které lze používat zaměnitelně, ale výrazné rozdíly mezi bagelem a chlebem brání tomu, aby byly používány jako synonyma.
• Chléb je zastřešující termín používaný k označení všech pečených potravinářských výrobků na bázi těsta. Bagel je druh chleba.
• Chléb je upečený. Bagel se vaří a poté peče.
• Chléb se obvykle dodává ve formě bochníku. Bagel je dodáván ve tvaru prstenu.
• Chléb je základní potravinou téměř ve všech zemích po celém světě. Bagely jsou do značné míry populární pouze v zemích s velkou židovskou populací.
Související příspěvky:
- Rozdíl mezi bagelem a koblihou
- Rozdíl mezi chlebem a dortem
- Rozdíl mezi celozrnným chlebem a celozrnným chlebem
