Pie vs Cobbler
Rozdíl mezi koláčem a ševcem je hlavně v kůrce každého druhu jídla a použitých ingrediencích. Všichni máme rádi dezerty, z nichž důležitou odrůdou je koláč. Vyrábí se z cukrářského těsta, které je plné sladkých nebo slaných surovin a běžně se peče. Existuje další sladké jídlo zvané švec, které mnohé mate, protože je téměř podobné koláči. Je to proto, že se také vyrábí z ovocných přísad stejně jako některé koláče. Švec je moučník, který má polevu, která se před pečením moučníku posype. Mnozí říkají, že švec je jen variací základního koláče, zatímco jiní mají pocit, že švec je úplně jiný druh ovocné pouště. Pojďme se blíže podívat na koláč a švec.
Co je koláč?
Koláč je pečený pokrm. Koláč má vždy spodní kůrku. Koláč může přijít pouze s boční kůrkou a spodní kůrkou. Někdy se však koláče dodávají se dvěma kůrkami a přísady jsou umístěny mezi nimi. Horní vrstva je obvykle pečivo, zatímco základ má také sladkou chuť a drolí se v ústech.
Vývoj sladkých jídel nebo dezertů, jako jsou koláče, švestky, lupínky, crumble, spona, grunts, sonker, pandowdy, slums, tart, atd. souvisí s potřebou, která byla pociťována po dlouhotrvajících potravinách, zvláště na moři. Podíváme-li se na historii koláčů, zjistíme, že na scénu dorazily již v roce 10 000 př. n. l., což je považováno za neolit. Opravdu řečeno, koláče jsou římskou myšlenkou uzavřít maso do mouky a olejové pasty a poté ho uvařit, aby se prodloužila životnost pokrmu. Koláče mohou mít jakýkoli potravinářský materiál a my máme koláče s masem a kuřecím masem. Většina ovocných koláčů je si navzájem velmi podobná, pouze ovoce se mění v náplni koláče.
Některé příklady koláče jsou masový koláč, pekanový koláč, jablečný koláč, koláčový koláč, vepřový koláč atd.
Co je to švec?
Švec je také pečený pokrm. Švec nikdy nemá spodní kůrku. Cobbler je obecný název pro dezerty vyrobené z ovoce tak, že kousky ovoce se nasypou do zapékací mísy, která se před pečením zakryje těstem nebo sušenkovým těstem.
Název švec se vžil proto, že jakmile je švec upečený, těsto na sušenky, které jste položili na ingredience, nafoukne. Pak vypadají jako dlážděná ulice. Proto je toto jídlo známé jako švec. Některé příklady pro švec jsou broskvový švec, švec borůvkový, švec jablečný, švec jahodový, švec brandy cherry atd.
Jaký je rozdíl mezi Pie a Cobbler?
Typ jídla:
• Koláč je dezert.
• Švec je dezert.
Výplň:
• Koláč může jako náplň použít jakoukoli přísadu, jako je ovoce, maso nebo dokonce zelenina.
• Švec používá jako náplň pouze ovoce.
Kůrka:
• Koláč má spodní kůrku a postranní kůrku, která je kulatá. Některé koláče mají dokonce vrchní kůrku.
• Švec nemá spodní kůrku.
Připojení:
• Švec je lepší nazývat variantou koláče.
Velikost:
• Koláče jsou menší než ševci.
• Ševci mohou být tak velcí, jak chcete.
Tvar:
• Koláče jsou obvykle kulatého tvaru.
• Ševci mohou mít libovolný tvar.
Typy koláčů a ševců:
• Některé příklady koláče jsou masový koláč, pekanový koláč, jablečný koláč, koláčový koláč, vepřový koláč atd.
• Některé příklady pro švec jsou broskvový švec, švec borůvkový, švec jablečný, švec jahodový, švec z brandy cherry atd.
Chuť:
• Koláče jsou ve sladké i slané příchuti, protože jako náplň používáte jiné přísady než ovoce.
• Ševci se obvykle dodávají se sladkou příchutí, protože jsou vyrobeny z ovoce.
Kort a švec jsou oba známé dezerty. Oba jsou pečené. Hlavní rozdíl mezi koláči a ševci spočívá v ingrediencích používaných k plnění a kůrce každého pokrmu. Švec nikdy nemá spodní kůrku. Koláč má spodní kůrku a boční kůrku. Horní kůrka koláče je volitelná.
