Klíčový rozdíl mezi D a L glukózou je v tom, že u D-glukózy jsou tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na pravé straně, zatímco u L-glukózy jsou tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina v levá strana.
Označení písmen „D“a „L“v názvech D-glukózy a L-glukózy se používá k rozlišení strukturálních rozdílů v molekule glukózy. Tyto dvě formy se nazývají enantiomery, protože jejich molekulární struktury jsou navzájem zrcadlovými obrazy. Klíčový rozdíl mezi D a L glukózou tedy spočívá v jejich struktuře. Rozdíly v jejich tvarech můžeme vysvětlit pomocí Fisherova projekčního modelu; je to jeden ze způsobů kreslení organických molekul.
Co je D glukóza?
D-glukóza je enantiomer L-glukózy a nazýváme ji dextróza. Na rozdíl od L-glukózy se v přírodě vyskytuje široce. Kromě toho je tato sloučenina nejdůležitější aldohexózou v živých organismech. Je například důležitý jako zdroj energie ve většině živých organismů, od bakterií po člověka.
Obrázek 01: Struktura glukózy D a L
Tyto organismy získávají energii z této sloučeniny prostřednictvím aerobního nebo anaerobního dýchání nebo fermentace.
Co je L glukóza?
L-glukóza je organická sloučenina a její název podle IUPAC je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. Jeho molekulový vzorec a molekulové hmotnosti jsou C6H12O6 a 180,16 gmol -1. Tato sloučenina se přirozeně vyskytuje v ovoci a jiných částech rostlin ve volném stavu. Ve vyšších živých organismech se však nevyskytuje.
Ale můžeme ho synteticky vyrobit v laboratoři. Tato sloučenina má podobnou chuť, která je ekvivalentní chuti D-glukózy. Živé organismy jej nemohou spotřebovat jako zdroj energie, protože není fosforylován hexokinázou, která je prvním enzymem v dráze glykolýzy.
Jaký je rozdíl mezi D a L glukózou?
D-glukóza je enantiomer L-glukózy a nazýváme ji dextróza. L-glukóza je organická sloučenina a její název IUPAC je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. V D-glukóze se tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina připojují na pravou stranu, zatímco u L-glukózy se tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina připojují na levou stranu.
D-glukóza navíc může existovat v lineární i cyklické formě, ale L-glukóza existuje v rovnovážné směsi α-L-glukopyranózy a β-L-glukopyranózy. D-glukóza je hlavním zdrojem energie ve většině živých organismů. L-glukóza je však nízkokalorické sladidlo, které je dobrým doporučením pro pacienty s cukrovkou.
Shrnutí – D vs L glukóza
Označení písmen „D“a „L“v názvech D-glukózy a L-glukózy je užitečné pro rozlišení strukturálních rozdílů v molekule glukózy. Rozdíl mezi D a L glukózou je ten, že u D-glukózy jsou tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na pravé straně, zatímco u L-glukózy jsou tři hydroxylové skupiny a jedna vodíková skupina na levé straně.
