Klíčový rozdíl mezi suspenzí a koloidem je ten, že částice v suspenzi jsou větší než částice v koloidu.
Směs je spojením několika látek. Suspenze, roztoky a koloidy jsou dva příklady takových směsí. Vzhledem k tomu, že se složky ve směsi na sebe chemicky nevážou, můžeme je fyzikálně oddělit filtrací, srážením, odpařováním atd. Existují především dva typy směsí, směsi homogenní a směsi heterogenní. V homogenní směsi je složení jednotné, ale v heterogenních směsích není jednotné.
Co je pozastavení?
Suspenze je heterogenní směs látek (např. kalná voda, mouka rozpuštěná ve vodě). V suspenzi jsou dvě složky, dispergovaný materiál a disperzní médium. Existují větší pevné částice (dispergovaný materiál), které se distribuují v disperzním médiu. Médium se může vyskytovat jako kapalina, plyn nebo pevná látka. Dispergovaný materiál je však obvykle pevný.
Obrázek 01: Usazování částic v suspenzích vlivem gravitace
Pokud však necháme suspenzi nějakou dobu stát, částice se usadí na dně. Pokud to promícháme, vytvoří se opět suspenze. Částice v suspenzi jsou viditelné pouhým okem a pomocí filtrace je můžeme oddělit. Kvůli větším částicím mají suspenze tendenci být neprůhledné a neprůhledné, protože nepropouštějí světlo.
Co je koloid?
Koloidní roztok se jeví jako homogenní směs, ale může existovat i jako heterogenní směs (např. mléko, mlha). Částice v koloidních roztocích jsou střední velikosti (větší než molekuly), pokud ji porovnáme s částicemi v roztocích a suspenzích, ale jako částice v roztocích jsou pouhým okem neviditelné a nemůžeme je filtrovat pomocí filtračního papíru. Částice v koloidu nazýváme jako dispergovaný materiál a dispergační médium je analogické s rozpouštědlem v roztoku.
Obrázek 02: Mléko je koloid
Podle dispergovaného materiálu a média existují různé typy koloidů. Pokud je například dispergovaným materiálem plyn v kapalném médiu, výsledný koloid je „pěna“(např.např. šlehačka). Vznikne-li ze spojení dvou tekutin koloid, nazýváme ho emulze (např. mléko). Částice se distribuují v koloidním médiu a neusazují se, pokud je ponecháno v klidu. Koloidní roztoky jsou průsvitné nebo neprůhledné. Někdy se částice v koloidu oddělují centrifugací nebo koagulací. Například bílkoviny v mléce se srážejí, když dodáváme teplo nebo když přidáme kyselinu.
Jaký je rozdíl mezi suspenzí a koloidem?
Suspenze a koloidy jsou dva typy směsí, které obsahují dvě nebo více vzájemně smíchaných látek. Klíčový rozdíl mezi suspenzí a koloidem je v tom, že částice v suspenzi jsou větší než částice v koloidu. Dalším hlavním rozdílem mezi suspenzí a koloidem je to, že suspenze je heterogenní směs, zatímco koloid může existovat buď jako homogenní nebo heterogenní směs. Při uvažování usazování částic v každé směsi se částice v suspenzi mohou usazovat vlivem gravitace, pokud nenarušíme proces usazování. Částice v koloidu se však za normálních podmínek neusazují. Proto je to také rozdíl mezi suspenzí a koloidem.
Vzhledem k rozdílům ve velikosti částic však částice suspenze nemohou projít filtračním papírem, ale částice koloidu ano. Pokud vezmeme v úvahu optické vlastnosti, můžeme najít další rozdíl mezi suspenzí a koloidem. To znamená, že suspenze jsou neprůhledné, protože nepropouštějí světlo, zatímco koloidy jsou neprůhledné nebo průsvitné, protože mohou rozptylovat světlo.
Shrnutí – Suspenze vs Koloid
Přestože suspenze i koloidy jsou směsi látek, existuje mezi nimi několik rozdílů. Klíčový rozdíl mezi suspenzí a koloidem je v tom, že částice v suspenzi jsou větší než částice v koloidu.
