Klíčový rozdíl mezi amidovou a peptidovou vazbou je v tom, že amidová vazba se tvoří mezi hydroxylovou skupinou a aminoskupinou dvou molekul, zatímco peptidová vazba se tvoří mezi dvěma molekulami aminokyselin během tvorby peptidového řetězce.
Amidové vazby a peptidové vazby jsou biochemické vazby, které se tvoří mezi atomem uhlíku a atomem dusíku dvou samostatných molekul. Obvykle se tyto vazby tvoří mezi dvěma molekulami aminokyselin.
Co jsou amidové dluhopisy?
Amidové vazby jsou typem kovalentní vazby, která tvoří amid jako konečný produkt. Existují tři hlavní typy amidů, jako jsou karboxamidy, sulfonamidy a fosforamidy. Nejjednodušší amidy jsou však deriváty amoniaku.
Obrázek 01: Různé amidové vazby
Amidy jsou obecně hodnoceny jako velmi slabé báze ve srovnání s aminy. Tyto látky proto ve vodě nevykazují acidobazické vlastnosti. Peptidová vazba je druh amidové vazby. Zde se amidová vazba tvoří, když skupina karboxylové kyseliny jedné aminokyseliny reaguje s aminovou skupinou jiné aminokyseliny. Kovalentní vazba vzniká odstraněním molekuly vody. Jedná se tedy o kondenzační reakci.
Co jsou to peptidové vazby?
Petidová vazba je typ kovalentní vazby, která se tvoří mezi dvěma aminokyselinami. Mezi atomem uhlíku jedné aminokyseliny a atomem dusíku aminokyseliny se vytvoří peptidová vazba, ke které dochází při odstranění molekuly vody. Když vezmeme v úvahu základní strukturu aminokyseliny, skládá se z centrálního atomu uhlíku vázaného na karboxylovou skupinu, aminoskupinu, atom vodíku a alkylovou skupinu. Obecně se aminokyseliny navzájem liší podle struktury alkylové skupiny.
Během tvorby peptidové vazby dochází ke kondenzační reakci mezi dvěma aminokyselinami. Zde karboxylová kyselina jedné aminokyseliny reaguje s aminovou skupinou jiné aminokyseliny a uvolňuje molekulu vody. Skupina –OH skupiny karboxylové kyseliny tvoří molekulu vody slučující se s vodíkem z aminové skupiny.
Peptidovou vazbu můžeme zkrátit jako vazbu –CONH-, protože vazba, která se tvoří, zahrnuje tyto čtyři atomy. Když se dvě aminokyseliny vážou k sobě prostřednictvím jedné peptidové vazby, konečným produktem je dipeptid. Pokud se však několik aminokyselin váže na sebe, vytvoří se oligopeptid. Pokud se vysoký počet aminokyselin váže mezi sebou prostřednictvím peptidových vazeb, komplexní molekula je polypeptid.
Peptidová vazba může podléhat hydrolýzním reakcím. Hydrolýza rozbije vazbu a oddělí dvě aminokyseliny. I když je proces velmi pomalý, v přítomnosti vody může dojít k hydrolýze.
Jaký je rozdíl mezi amidovou a peptidovou vazbou?
Amidové a peptidové vazby jsou biochemické vazby. Klíčový rozdíl mezi amidovou a peptidovou vazbou je v tom, že amidová vazba se tvoří mezi hydroxylovou skupinou a aminoskupinou dvou molekul, zatímco peptidová vazba se tvoří mezi dvěma molekulami aminokyselin během tvorby peptidového řetězce.
Níže uvedená infografika shrnuje rozdíl mezi amidovou a peptidovou vazbou.
Shrnutí – Amide vs Peptide Bond
V biochemii hrají amidové a peptidové vazby velmi důležitou roli při tvorbě molekuly proteinu. Klíčový rozdíl mezi amidovou a peptidovou vazbou je v tom, že amidová vazba se tvoří mezi hydroxylovou skupinou a aminoskupinou dvou molekul, zatímco peptidová vazba se tvoří mezi dvěma molekulami aminokyselin během tvorby peptidového řetězce.
