Truvia vs Stevia
Truvia a Stevia jsou dva typy sladidel, které mezi sebou vykazují určité rozdíly. Je důležité vědět, jaký je mezi nimi rozdíl.
Truvia je především značková náhražka cukru. Ve skutečnosti má charakter zpracovaný a je také obdařen nějakým výtažkem ze stévie. Jednou z jeho hlavních složek je samozřejmě erythritol, což je přírodní cukerný alkohol.
Jednou z hlavních výhod erythritolu je, že má nulový obsah kalorií a vůbec neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Truvia tedy není vůbec škodlivá, protože nezpůsobuje zubní kaz. Ve skutečnosti může být používán také po dlouhou dobu, protože je nepravděpodobné, že by u osoby vyvolal vedlejší účinky.
Na druhou stranu stévie je rostlina na rozdíl od truvie. Je důležité vědět, že listy této rostliny se doslova používají jako sladidla. Extrakt z listů a čištěné steviosidy se používají jako sladidla. Jednou z primárních vlastností stévie je, že je sladká, ale její chuť je také mírně lékořicová.
Stévie má léčebný přínos v tom smyslu, že její příjem může u pacienta nebo osoby vyvolat sílu glukózové tolerance. Tolerance glukózy se zvyšuje konzumací stévie. Jako zdravá náhrada přírodního cukru je stévie k dostání v obchodech s potravinami ve formě prášku nebo krystalu. Na trhu je k dispozici také vodná stévie.
Truvia i stévie mají také léčivé účinky. Oba výrazně přispívají ke snížení hladiny cukru v krvi a pomáhají tak snížit riziko cukrovky. Tuvia představuje riziko nižšího zánětu způsobeného zvýšením hladiny inzulínu v krvi.
Stévie na druhé straně snižuje ukládání tuku a je dokonce schopná snižovat špatný cholesterol, který se nazývá LDL. Možná máte nyní v mysli pochybnosti, zda lze normální bílý cukr nahradit truvií a stévií v kávě nebo čaji.
Ve skutečnosti je dobré nahradit přírodní bílý cukr stévií nebo truvií. Na druhou stranu byste měli snížit příjem sacharidů, pokud opravdu chcete bojovat s cukrovkou. Proto se příliš mnoho truvia také nedoporučuje jako náhrada bílého cukru pro lidi, kteří trpí cukrovkou.
