Minimální trvanlivost do vs. Spotřebujte do data
Data minimální trvanlivosti a data spotřeby jsou dvě data, která jsou určena pro trvanlivost konkrétního produktu. Doba použitelnosti se vztahuje k době, kdy je nápoj, jídlo, lék nebo jakýkoli jiný balený produkt podléhající zkáze dán, než se tyto položky považují za nevhodné k prodeji, spotřebě nebo jejich použití jakýmkoli způsobem. V několika oblastech je třeba na takové balíčky uvést časové období „Best Before“nebo „Use-By“. Toto je doporučená doba, do které jsou produkty bezpečné pro skladování a jejich kvalita není ovlivněna.
Co znamená ‚Spotřebujte do‘?
Minimální trvanlivost do je datum, které se objevuje na různých potravinářských výrobcích, které jsou konzervovány, sušeny nebo zpracovány. Data mohou být brána jako data doporučení a vztahují se ke kvalitě produktů, jakmile uplyne datum spotřeby. Jakmile toto datum uplyne, jídlo není bezpečné pro konzumaci. Třetina potravin nakoupených přes trhy se však vyhodí v době, kdy je ještě poživatelná. Ve skutečnosti jídlo, které je uchováváno po uplynutí data „Minimální trvanlivost do“, ve skutečnosti neznamená, že je pro jedení škodlivé. Může však začít ztrácet optimální chuť a texturu, kterou má v době před tímto datem. Vejce jsou zvláštní případ, protože by se je měli vyvarovat konzumace přes datum minimální trvanlivosti. Vejce obsahují salmonelu, salmonela se několikrát zvyšuje a po datu „Minimální trvanlivost do“by se neměla jíst. Doba pro vejce je maximálně 28 dní, což znamená, že taková vejce by měla být prodána dříve, než uplyne 21 dní od jejich snesení. Sedm dní před datem minimální trvanlivosti by měla být vejce prodána všem spotřebitelům a měla by být zlikvidována, pokud je nelze prodat do této doby. Proces balení někdy zahrnuje použití štítků, které jsou již vytištěny, což ztěžuje zapsání data „minimální trvanlivost do“na místo, kde je snadno viditelné. V takovém případě bylo vidět použití „Viz dole pro Best Before“, které je vytištěno na štítku a datum je uvedeno na jiném místě, než je vytištěno na tomto štítku.
Co znamená „Použít do“?
Potraviny s datem spotřeby napsaným na obalu by se neměly konzumovat po uplynutí uvedeného data. Důvodem je, že takové potraviny se po stanoveném datu rychle kazí. Tyto potraviny se mohou ukázat jako vysoce nebezpečné a zdraví škodlivé, pokud byly zkažené. Rovněž je třeba dodržovat pokyny pro skladování takových materiálů, což obvykle znamená, že tyto produkty budou po otevření ponechány v chladu. Potraviny s datem minimální trvanlivosti lze bezpečně konzumovat i po uplynutí tohoto data. I když tyto potraviny mohou mít zhoršenou chuť, strukturu nebo výživu, nejsou škodlivé. Koupelnové výrobky a toaletní potřeby většinou uvádějí měsíce, do kterých by měl být výrobek po otevření použit. Tato data jsou označena grafikou otevřené vany s počtem měsíců napsaným uvnitř této vany. To znamená, že produkt by měl být používán po zadaný počet měsíců po otevření.
Rozdíl mezi trvanlivostí a spotřebováním do data
Hlavní rozdíl mezi daty „Minimální trvanlivost do“a „Spotřebujte do“je v tom, jaký vliv mají na spotřebu po překročení stanovených dat. Prodej těchto potravin po uplynutí stanoveného data je vážným přestupkem. Data „minimální trvanlivost do“se vztahují na potraviny, které nezpůsobí otravu jídlem ani jiné poškození, pokud budou konzumovány nějakou dobu po datu. Pokud je potravina v uspokojivé kvalitě, může být prodávána po datu minimální trvanlivosti. Prodej vajec po tomto datu je trestným činem, v ostatních případech však mohou být tyto potraviny prodávány po uvedeném datu a nemají právní status.
