Dieta vs výživa
Když mluvíme o zdravém životě, pojmy strava a výživa se vždy objeví. Z toho můžeme pochopit důležitost správné stravy a výživy pro udržení zdravého života. Strava a výživa však nejsou totéž; mají různé významy, ale úzce spolu souvisí. Tento článek se zaměřuje na charakteristické rysy stravy a výživy, podobnosti a rozdíly mezi nimi a společné srovnání, které je spojuje.
Co je dieta?
Strava je souhrn potravin, které člověk nebo jiný organismus zkonzumuje. Dieta může obsahovat různé složky. Složení těchto složek se opět může měnit v závislosti na několika kritériích. Složení stravy do značné míry závisí na životních podmínkách prostředí, náboženských názorech, osobních preferencích, dostupnosti potravin, ekonomickém postavení atd. Například bohatí lidé mohou mít lepší stravu, kde se chudí musí při své stravě spoléhat na podřadné zboží. Na základě některých náboženských nebo kulturních přesvědčení mají lidé tendenci omezovat svou stravu na úzkou škálu potravin. Zejména některé zakazují konzumaci masa, ryb a vajec. Podle různých druhů stravy jsou stravovací vzorce identifikovány jako čisté vegetariánství, ovo-vegetariánství, lakto-vegetariánství, nevegetariánství (všežravci) atd.
Lidé se stravují v souladu s denním plánovačem. Většina lidí má v plánu přijímat dietu třikrát denně. Těmito jídly jsou snídaně, obědy a večeře; někteří mají navíc jeden zvaný večeře. Lidé mají tendenci být flexibilní ve svých dietních plánech v závislosti na pohodlí, nutričním stavu, zdraví, regulaci hmotnosti atd.
Co je výživa?
Výživa je proces, při kterém živý organismus asimiluje potravu a využívá ji k růstu a náhradě tkání. Podle různých typů stravovacích návyků se může nutriční stav člověka měnit. Výživa se získává z různých nutričních složek v potravinách. Klíčové živiny potřebné pro udržení zdravého života jsou bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály. Když je množství příjmu živin menší než požadované, vzniklý stav se nazývá porucha živin nebo nevyvážené nutriční stavy. Celý lidský zdravotní stav může být ohrožen převládajícím nedostatkem živin na celém světě. Nedostatek železa (anémie), nedostatek vitaminu A, nedostatek jódu a nedostatek bílkovin jsou nejzranitelnější stavy nedostatku na světě. Mnoha zdravotním problémům se lze vyhnout dobrou výživou. Jinými slovy, lze jim předcházet správnou stravou.
Jaký je rozdíl mezi dietou a výživou?
Hlavním způsobem, jak získat výživu, je mít správnou stravu. Strava se skládá z různých potravin, které obsahují živiny. Když jsou potraviny přijímány, živiny jsou absorbovány tělem. Tělo je využívá při různých metabolických činnostech. Špatná strava bude mít za následek špatnou metabolickou účinnost. Nakonec to může vést k poruchám živin nebo nerovnováze nutričních podmínek v lidském těle.
