Karbonyl vs karboxyl
Karbonyl a karboxyl jsou běžné funkční skupiny nalezené v organické chemii. Oba mají atom kyslíku, který je dvojnou vazbou navázán na atom uhlíku.
Karbonyl
Karbonylová skupina je funkční skupina s dvojitou vazbou kyslíku k uhlíku. Aldehydy a ketony jsou známé jako organické molekuly s karbonylovou skupinou. Karbonylová skupina v aldehydu má vždy číslo jedna v nomenklatuře, protože se nachází na konci uhlíkového řetězce. Karbonylová skupina ketonu je vždy umístěna uprostřed. Podle typu karbonylové sloučeniny se nomenklatura liší.„al“je přípona používaná pro pojmenování aldehydů, zatímco „one“je přípona používaná pro pojmenování ketonů. Uhlík nebo uhlíky vedle karbonylového uhlíku jsou α uhlík/y, které mají důležitou reaktivitu díky sousednímu karbonylu. Karbonylový atom uhlíku je sp2 hybridizován. Takže aldehydy a ketony mají trigonální rovinné uspořádání kolem karbonylového uhlíkového atomu. Karbonylová skupina je polární skupina (elektronegativita kyslíku je větší než uhlíku, proto má karbonylová skupina velký dipólový moment); takže aldehydy a ketony mají vyšší body varu ve srovnání s uhlovodíky se stejnou hmotností. Každopádně tyto nemohou vytvořit silnější vodíkové vazby jako alkoholy, což má za následek nižší teploty varu než odpovídající alkoholy. Vzhledem ke schopnosti tvorby vodíkových vazeb jsou aldehydy a ketony s nízkou molekulovou hmotností rozpustné ve vodě. Když se však molekulová hmotnost zvýší, stanou se hydrofobními. Karbonylový atom uhlíku je částečně kladně nabitý, a proto může působit jako elektrofil. Proto tyto molekuly snadno podléhají nukleofilním substitučním reakcím. Vodíky připojené k uhlíku vedle karbonylové skupiny mají kyselou povahu, která odpovídá za různé reakce aldehydů a ketonů. Sloučeniny obsahující karbonylové skupiny se v přírodě široce vyskytují. Cinnamaldehyd (ve skořicové kůře), vanilin (ve vanilkovém lusku), kafr (kafrovník) a kortison (hormon nadledvin) jsou některé z přírodních sloučenin s karbonylovou skupinou.
Karboxyl
Karboxylová skupina je funkční skupina v organické chemii. To se nachází v karboxylových kyselinách, proto dostal název. V tomto případě je atom uhlíku dvojnou vazbou navázán na atom kyslíku a připojen k hydroxylové skupině jednoduchou vazbou. Je zobrazen jako –COOH. Atom uhlíku může tvořit další vazbu s atomem kromě těchto skupin. Karboxylová skupina tedy může být součástí velké molekuly. Karboxyl je kyselá skupina. Působí jako slabá kyselina a při vysokých hodnotách pH disociuje. Díky skupině –OH mohou tvořit silné vodíkové vazby mezi sebou as vodou. V důsledku toho mají molekuly s karboxylovou skupinou vysoké teploty varu. Pokud je karboxylová skupina v molekule jako funkční skupina, je v nomenklatuře uvedena jako číslo jedna a název končí na „kyselinu octovou“. Karboxylová funkční skupina je také běžná v biologických systémech. Aminokyseliny mají karboxylovou skupinu nebo někdy více než jednu karboxylovou skupinu.
Jaký je rozdíl mezi karbonylem a karboxylem?
• Karbonylová skupina je funkční skupina s dvojnou vazbou kyslíku k uhlíku. V karboxylu je karbonylová skupina a hydroxylová skupina.
• Karboxylová skupina je kyselá, zatímco karbonylová skupina není.
• Karboxylová skupina může vytvářet vodíkové vazby s jinou karboxylovou skupinou, ale karbonyl je pouze akceptor vodíkové vazby, protože nemá vodík, který je schopen vodíkové vazby.
