BMI vs tělesný tuk
Vzhledem k tomu, že se obezita stává stále větším problémem po celém světě, lidé začínají věnovat pozornost věcem, jako je strava, cvičení a tělesná hmotnost. Obezita je ovlivnitelný rizikový faktor pro cukrovku, vysoký krevní tlak, srdeční choroby a mrtvice. BMI a tělesný tuk jsou pojmy úzce související s obezitou. Mezi těmito dvěma termíny však existují rozdíly, které jsou zde podrobně popsány.
BMI
BMI je zkratka pro index tělesné hmotnosti. Je základem lékařské definice obezity a nadváhy. Samotná váha toho mnoho neřekne, protože vyšší váha by byla normální pro vyšší osobu, zatímco pro nižší osobu tomu tak není. Hmotnost přímo souvisí s výškou. Proto by váha měla být normální pro výšku. Index tělesné hmotnosti se vypočítává pomocí výšky v metrech a hmotnosti v kilogramech. Rovnice je následující.
Index tělesné hmotnosti=Hmotnost (kg) / Výška2 (m2)
Světová zdravotnická organizace zveřejnila mezinárodní tabulku limitů pro podváhu, nadváhu a obezitu dospělých podle indexu tělesné hmotnosti.
- Podváha je definována jako index tělesné hmotnosti pod 18,5 kg-2.
- Silná podváha je index tělesné hmotnosti nižší než 16 kg-2.
- Střední podváha je index tělesné hmotnosti mezi 16 – 17 kg-2.
- Mírná podváha je index tělesné hmotnosti mezi 17 – 18,5 kg-2.
- Normální rozsah je mezi 18,5 – 25 kg-2.
- Pred obezitou je index tělesné hmotnosti mezi 25 – 30 kg-2.
- Obezita je index tělesné hmotnosti nad 30 kg‑2.
Obezita se dělí na tři stupně závažnosti. Třída 1 je mezi 30 – 35 kgm-2 Třída 2 je mezi 35 – 40 kg-2 Třída 3 je nad 40 kg -2 Index tělesné hmotnosti u preobézních a obézních úrovní přímo souvisí se zvýšeným rizikem nepřenosných nemocí. Je důležité pochopit, že zatímco index tělesné hmotnosti přímo souvisí s obvodem pasu a břišním tukem, není to dobrý ukazatel celkového tělesného tuku.
Tělesný tuk
Tělesný tuk se neomezuje pouze na oblast kolem pasu. Tělesný tuk lze rozdělit do tří složek. Jsou to zásobní tuky, strukturální tuky a hnědý tuk. Zásobní tuky jsou tuky v tukové tkáni. Ty se tvoří s přebytkem energie a běžně se vyskytují kolem pasu, stehen, krku, hýždí a omentu uvnitř břicha. Tyto tkáně obsahují adipocyty naplněné komplexními tuky. Tyto buňky jsou citlivé na hormony a obsahují dva typy enzymů, které rozkládají tuk. Jsou to hormonálně citlivá lipáza a lipoproteinová lipáza. Působení těchto enzymů řídí množství tuku uloženého v těchto tkáních. Když je příjem energie pod výdejem, tyto tuky se rozkládají a využívají k výrobě energie.
Strukturální tuky jsou tuky zabudované do buněčných a tkáňových struktur. Buněčné membrány a membrány organel jsou tvořeny sloučeninou tuků a fosfátů zvanou fosfolipidy. V architektuře tkání existují různé typy tuků. Tyto tuky se nevyužívají k výrobě energie.
Hnědé tuky se nejčastěji vyskytují u dětí. Hnědé tuky fungují jako dobré generátory tepla díky nespřaženým buněčným řetězovým reakcím, které převádějí energii produkovanou glukózou do výroby tepla. Dospělí mají také omezené množství hnědého tuku. V podstatě nikdo nemůže dosáhnout doslova „nulového procenta tělesného tuku“, ale je to pouze vyjádření zásobních tuků.
Jaký je rozdíl mezi BMI a tělesným tukem?
• Index tělesné hmotnosti je ukazatelem vztahu mezi hmotností a výškou, zatímco tělesný tuk je mnohem širší pojem, který pokrývá celkový obsah tělesného tuku.
• Index tělesné hmotnosti přímo souvisí se zásobními tuky.
• Obsah tělesného tuku se nepoužívá k definování obezity, zatímco index tělesné hmotnosti ano.
