Klíčový rozdíl – denaturovaný vs. nedenaturovaný ethanol
Klíčový rozdíl mezi denaturovaným a nedenaturovaným etanolem je ten, že denaturovaný etanol je etanol obsahující přísady, které činí jeho pití nebezpečným, zatímco nedenaturovaný etanol je etanol bez přísad nebo denaturačních látek.
Ethanol je organická sloučenina obsahující atomy C, H a O. Chemický vzorec ethanolu je C2H5OH. Existuje několik typů ethanolu pojmenovaných jako 95% etanol, absolutní etanol a denaturovaný etanol. 95% etanol je nejvyšší koncentrace etanolu, kterou lze získat destilací. Absolutní etanol obsahuje kolem 99 % etanolu spolu s určitými stopovými množstvími přísad, jako je benzen. Tyto dvě formy jsou známé jako nedenaturované formy ethanolu. Denaturovaný etanol obsahuje vysoké množství aditiv a denaturačních látek.
Co je denaturovaný ethanol?
Denaturovaný etanol je forma etanolu, která obsahuje velké množství přísad a denaturačních látek, díky kterým je jedovatý. Denaturovaný etanol má špatnou chuť a nepříjemný zápach, takže není bezpečný pro pití. Někdy se také přidává s některými barvivy, aby se odlišil denaturovaný etanol od nedenaturovaného etanolu. Proces denaturace ethanolu nemění chemickou strukturu ethanolu ani jej nerozkládá. Ethanol se upravuje pouze tak, aby byl etanol nepitelný.
Obrázek 01: Barvený denaturovaný ethanol
Přísady, které lze nalézt v denaturovaném ethanolu, jsou methanol, isopropanol, pyridin atd. Ty se přidávají k získání jedovatého ethanolu a někdy se denatonium používá k tomu, aby ethanol zhořkl. Účelem výroby denaturovaného etanolu je snížit rekreační spotřebu a snížit daně na alkoholické nápoje. Tradiční přísada používaná pro denaturaci etanolu je 10% methanol. Denaturovaný etanol je levnější než nedenaturované formy etanolu.
Co je to nedenaturovaný ethanol?
Nedenaturovaný etanol je čistá forma etanolu, která neobsahuje žádné nebo jen méně přísad a denaturačních látek. Existují dvě formy nedenaturovaného ethanolu s názvem 95% ethanol a absolutní ethanol. Tyto formy jsou známé jako „čisté“formy etanolu.
95% etanol obsahuje poměr etanol:voda 9,5:10. To znamená, že 95% etanol má 95 ml etanolu na každých 100 ml vody. Tato forma ethanolu je známá jako azeotrop (poměr mezi ethanolem a vodou je stejný v kapalném i parním stavu).
Obrázek 02: Absolutní etanol
Absolutní etanol je čistší forma než jakákoli jiná forma etanolu. To proto, že obsahuje 99-100% etanolu. Tato forma ethanolu je velmi užitečná v laboratorních technikách, které jsou velmi citlivé na přítomnost vody. Pro získání absolutního etanolu destilací se během destilačního procesu používají přísady. Tyto přísady mohou rozložit azeotropní stav ethanolu a umožnit destilaci většího množství ethanolu. Proto absolutní etanol může obsahovat některé přísady, jako je benzen, ale ve stopových množstvích.
Jaký je rozdíl mezi denaturovaným a nedenaturovaným etanolem?
Denaturovaný vs nedenaturovaný ethanol |
|
| Denaturovaný etanol je forma etanolu, která obsahuje velké množství aditiv a denaturačních látek, a proto je jedovatá. | Nedenaturovaný etanol je čistá forma etanolu, která neobsahuje žádné nebo jen méně přísad a denaturačních látek. |
| Složení | |
| Denaturovaný etanol obsahuje vysoké množství aditiv a denaturačních látek, jako je 10% metanol. | Nedenaturovaný etanol obsahuje směsi etanolu a vody, ale mohou obsahovat stopová množství přísad, jako je benzen. |
| Purpose | |
| Denaturovaný etanol se vyrábí za účelem snížení rekreační spotřeby etanolu a snížení daní. | Nedenaturovaný etanol je pitelný a má také mnoho laboratorních aplikací. |
| Vlastnosti | |
| Denaturovaný etanol má odporný zápach, hořkou chuť a je jedovatý. | Nedenaturovaný etanol má charakteristický alkoholový zápach a sladkou chuť. |
Shrnutí – Denaturovaný vs. Nedenaturovaný ethanol
Rozdíl mezi denaturovaným a nedenaturovaným etanolem je ten, že denaturovaný etanol je etanol obsahující přísady, které činí jeho pití nebezpečným, zatímco nedenaturovaný etanol je etanol bez přísad nebo denaturačních látek.
