Klíčový rozdíl mezi flavonoidy a isoflavonoidy je v tom, že flavonoidy mají ve své chemické struktuře 2-fenylchromen-4-one hlavní řetězec, zatímco isoflavonoidy mají ve své chemické struktuře 3-fenylchromen-4-one hlavní řetězec.
Flavonoidy představují jeden z největších a nejvíce studovaných polyfenolických sekundárních metabolitů nalezených v rostlinách. Mají dvě hlavní skupiny založené na chemické struktuře: flavonoidy (bio flavonoidy), které mají strukturu 2-fenylchromany, a isoflavonoidy, které mají strukturu 3-fenylchromany. Flavanony, flavony, flavonoly, flavan-3-oly a anthokyanidiny jsou několik flavonoidů, zatímco isoflavony, isoflavany a pterokarpany jsou několik isoflavonoidů. Obě skupiny mají velmi důležité výhody, jako je vysoká antioxidační síla, dlouhověkost a kontrola hmotnosti.
Co jsou flavonoidy?
Flavonoidy nebo bioflavonoidy jsou skupinou flavonoidů, které mají ve své chemické struktuře páteř 2-fenylchromen-4-one. Tato skupina zahrnuje flavanony, flavony, flavonoly, flavan-3-oly a anthokyanidiny. Obsahuje různorodou třídu polyfenolických sloučenin s antioxidační silou. Běžně se vyskytují v listech, kůře, kořenech, květech a semenech rostlin. Některým členům této skupiny se dostalo široké pozornosti veřejnosti pro jejich přínosy v oblasti lidské výživy. Například proanthokyanidiny v hroznových semenech, flavanony (hesperidin) v citrusech, flavonoly (kvercetin) v cibuli a jiné zelenině, katechiny v zeleném čaji a anthokyanosidy v borůvce.
Obrázek 01: Flavonoidy
Flavóny jsou jedním z důležitých členů flavonoidů. Flavony jsou široce rozšířeny v listech, květech a plodech. Hlavními zdroji flavonů jsou celer, petržel, červená paprika, heřmánek, máta a ginkgo biloba. Flavonoly jsou flavonoidy s ketonickou skupinou. Flavonoly jsou přítomny hlavně v různých druzích ovoce a zeleniny. Nejvíce studovanými flavonoly jsou kaempferol, kvercetin, myricetin a fisetin. Flavanony jsou obecně přítomny ve všech citrusových plodech, jako jsou pomeranče, citrony a hrozny. Nejvíce studovanými flavanony jsou hesperetin, naringenin a eriodictyol. Kromě toho se katechin flavan-3-olů hojně vyskytuje v banánech, jablkách, borůvkách, zeleném čaji, broskvích a hruškách. Antokyany jsou také členem této skupiny; jsou to pigmenty odpovědné za barvy rostlin, květin a ovoce. Nejrozšířenějšími anthokyany jsou kyanidin, delfinidin, malvidin, pelargonidin a peonidin.
Co jsou to isoflavonoidy?
Izoflavonoidy jsou skupinou flavonoidů, které mají ve své chemické struktuře páteř 3-fenylchromen-4-one. Isoflavonoidy, jako jsou isoflavony, nemají žádnou substituci hydroxylové skupiny v poloze 2. Isoflavonoidy jsou třídou biologicky aktivních fenolických sloučenin. Vzhledem k tomu, že jejich biologický účinek je prostřednictvím receptoru estrogenu, někdy jsou označovány jako „fytoestrogeny“. Ačkoli lékařská a vědecká komunita je skeptická ohledně jejich použití, byly široce používány v mnoha doplňcích stravy. Některé isoflavonoidy byly identifikovány jako toxiny, jako je biliatreson. Biliatresonemay může způsobit biliární atrézii, když jsou kojenci vystaveni rostlinnému produktu. Skupina isoflavonoidů je široce klasifikována do podskupin zahrnujících isoflavony, isoflavonony, isoflavany, pterokarpany a rotenoidy.
Obrázek 02: Isoflavonoidy
Izoflavonoidy jsou odvozeny z dráhy biosyntézy flavonoidů prostřednictvím liquiritigeninu nebo naringeninu. Nejvíce studovanými isoflavonoidy jsou genistein, daidzein a homoisoflavonoidy.
Jaké jsou podobnosti mezi flavonoidy a isoflavonoidy?
- Flavonoidy a isoflavonoidy jsou polyfenolické sekundární metabolity.
- Oba pocházejí z rostlin.
- Mají antioxidační vlastnosti.
- Oba jsou fytonutrienty (rostlinné chemikálie).
Jaký je rozdíl mezi flavonoidy a isoflavonoidy?
Flavonoidy mají ve své chemické struktuře páteř 2-fenylchromen-4-one. Naproti tomu isoflavonoidy mají ve své chemické struktuře hlavní 3-fenylchromen-4-on. Toto je klíčový rozdíl mezi flavonoidy a isoflavonoidy. Kromě toho mají flavonoidy menší antioxidační aktivitu ve srovnání s isoflavonoidy.
Níže uvedená infografika uvádí rozdíly mezi flavonoidy a isoflavonoidy v tabulkové formě.
Shrnutí – Flavonoidy vs isoflavonoidy
Flavonoidy jsou třídou polyfenolických sekundárních metabolitů nalezených v rostlinách. Jsou odvozeny cestou biosyntézy flavonoidů. Mají obecnou strukturu 15-uhlíkové kostry. Tato struktura se skládá ze dvou fenylových kruhů a heterocyklického kruhu. Na základě chemické struktury jsou to dva typy: flavonoidy a isoflavonoidy. Flavonoidy mají ve své chemické struktuře hlavní řetězec 2-fenylchromen-4-one. Naproti tomu isoflavonoidy mají ve své chemické struktuře hlavní 3-fenylchromen-4-on. Toto je klíčový rozdíl mezi flavonoidy a isoflavonoidy.
