Klíčový rozdíl – substrát vs produkt
Klíčový rozdíl mezi substrátem a produktem je ten, že substrát je výchozím materiálem chemické reakce, zatímco produkt je sloučenina získaná po dokončení reakce.
Pojmy substrát a produkt se používají při spontánních reakcích a reakcích, na které enzym působí jako katalyzátor. Substrát je sloučenina, na kterou enzym působí. Produkt je sloučenina, která se získá po dokončení reakce.
Co je to substrát?
Substrát je výchozí materiál při chemické reakci. Substrát je sloučenina, která je během chemické reakce modifikována nebo prochází přeskupením. Pro biochemické reakce je substrátem sloučenina, na kterou enzym působí. Koncentrace substrátu se mění s časem postupu chemické reakce; koncentrace substrátu klesá. V reakci může být jeden nebo více substrátů.
Obrázek 01: Substrát a produkt v biochemické reakci
Při zvažování biochemických reakcí se substrát váže na enzym. Substrát se připojí k místům enzymu známým jako aktivní místa. Poté se vytvoří komplex substrát-enzym. Reakce probíhá na enzymu. Produkty reakce se z aktivního místa uvolní později.
Co je produkt?
Produkt je sloučenina získaná na konci chemické reakce. Produkt je výsledkem reakce. Může existovat jeden nebo více produktů získaných chemickou reakcí. Výchozí materiály reakce jsou známé jako reaktanty nebo substráty. Během chemické reakce může dojít k přeskupení, vytvoření vazby nebo přerušení vazby, aby se získal produkt.
Obrázek 02: Energetický diagram pro reakci, která dává C jako produkt
Při psaní rovnice pro reakci se používá šipka, která ukazuje směr reakce. Zde jsou produkty zobrazeny na pravé straně (na kterou ukazuje šipka), zatímco reaktanty jsou na levé straně. Příklad: reakce mezi A a B dává C a D jako produkty. Pak se píše následovně.
A + B → C + D
Produkty vzniklé konkrétní chemickou reakcí mohou být buď hlavními produkty, nebo vedlejšími produkty. Hlavním produktem je produkt, který je podáván ve vyšším procentu než ostatní produkty. Menší produkty jsou také známé jako vedlejší produkty. Někdy je chemické složení reaktantu a produktu podobné, liší se pouze fáze hmoty.
Jaký je rozdíl mezi substrátem a produktem?
Substrát vs produkt |
|
| Substrát je výchozí materiál pro chemickou reakci. | Produkt je sloučenina získaná na konci chemické reakce. |
| Pozice v chemické rovnici | |
| Substráty jsou uvedeny na pravé straně chemické rovnice. | Produkty jsou uvedeny na levé straně chemické rovnice. |
| Začátek reakce | |
| Chemická reakce začíná vysokou koncentrací substrátu. | Na začátku chemické reakce nejsou žádné produkty. |
| Průběh reakce | |
| Koncentrace substrátu klesá s postupem reakce. | Koncentrace produktu se zvyšuje s postupem reakce. |
| Konec reakce | |
| Na konci reakce není žádný nebo méně substrátů. | Na konci reakce je vysoký počet produktů. |
Shrnutí – Substrát vs produkt
Substráty a produkty se nacházejí v reakčních směsích. Substráty jsou výchozím materiálem reakce, zatímco produkty lze získat na konci reakce. Rozdíl mezi substrátem a produktem je v tom, že substrát je výchozí materiál chemické reakce, zatímco produkt je sloučenina získaná po dokončení reakce.
