Klíčový rozdíl mezi substrátem a aktivním místem je v tom, že substrát je chemická sloučenina, která může podstoupit chemickou reakci, zatímco aktivní místo je specifická oblast na enzymu.
Enzymy jsou biologické katalyzátory. Jsou to proteiny, které mohou snížit aktivační energii chemické reakce, aby se snížila energetická bariéra této reakce. Může tedy zvýšit rychlost reakce. Reaktantem reakce, ve které se účastní enzymy, je „substrát“. Tento substrát se váže s aktivním místem enzymu. Tam se odehrávají reakce. Nakonec uvolňuje produkty reakce.
Co je substrát?
Substrát je reaktant reakce, který prochází chemickou změnou za vzniku produktů reakce. Sledujeme změny této sloučeniny, abychom určili reakční rychlost. Enzymy působí na tuto sloučeninu v katalytických reakcích. Pokud existuje jediná molekula substrátu, váže se s enzymem na aktivní místo enzymu. Poté se vytvoří komplex enzym-substrát. Poté prochází chemickou reakcí. Nakonec se přemění na produkty. Tyto produkty se poté uvolní z aktivního místa. Pokud však existuje více než jeden substrát, navážou se na aktivní místo v určitém pořadí. Poté budou společně reagovat a poskytnout konečné produkty.
Obrázek 01: Reakce na enzymy
Pokud substrát dává na konci barevné produkty, pak říkáme, že substrát je „chromogenní“. Podobně, pokud z něj vznikne fluorescenční produkt, říkáme, že je „fluorogenní“. Ačkoli jsou enzymy většinou substrátově specifické, některé enzymy mohou reagovat se širokou škálou substrátů.
Co je aktivní stránka?
Aktivní místo enzymu je oblast, kde se substrát váže s enzymem předtím, než podstoupí chemickou reakci. Tato oblast má dvě důležitá místa; vazebné místo a katalytické místo. Vazebné místo má zbytky, na které se mohou reaktanty dočasně vázat. Navíc obsahuje zbytky, které mohou katalyzovat chemickou reakci. Proto je to katalytické místo. Kromě toho je tato oblast enzymu velmi malá ve srovnání s celým objemem enzymu. Obvykle se aktivní místo skládá ze tří až čtyř aminokyselin.
Obrázek 02: Aktivní místo enzymu
Aktivní stránky jsou specifické pro substráty. To znamená, že každé aktivní místo má specifický tvar, který se hodí ke konkrétnímu substrátu. Uspořádání aminokyselin v této oblasti určuje tuto specificitu. Někdy se enzymy vážou s některými kofaktory jako pomůcka pro jejich katalytickou funkci. Produkty chemické reakce vycházejí z aktivních míst.
Jaký je rozdíl mezi substrátem a aktivní stránkou?
Substrát je reaktant reakce, který prochází chemickou změnou za vzniku produktů reakce. Tato sloučenina se přemění na produkty. Navíc je to chemická sloučenina, která působí jako reaktant chemické reakce. Aktivní místo enzymu je oblast, kde se substrát váže s enzymem předtím, než podstoupí chemickou reakci. Tato oblast přeměňuje substráty na produkty při nižší reakční rychlosti. Ještě důležitější je, že je to oblast, která se skládá ze tří až čtyř aminokyselin, kde může probíhat chemická reakce.
Shrnutí – Substrát vs aktivní stránka
Substrát a aktivní místo jsou dva termíny, které používáme pro katalytické reakce, které zahrnují enzymy jako katalyzátor. Rozdíl mezi substrátem a aktivním místem je v tom, že substrát je chemická sloučenina, která může podstoupit chemickou reakci, zatímco aktivní místo je specifická oblast na enzymu.
