Klíčový rozdíl mezi alfa a beta anomery je v tom, že v alfa anomeru je hydroxylová skupina na anomerním uhlíku cis vůči exocyklickému kyslíku na anomerním centru, zatímco v beta anomeru je hydroxylová skupina trans vůči exocyklickému kyslíku.
Anomer je geometrická variace mezi sacharidy. Je to typ epimeru, ve kterém můžeme vidět anomerní atom uhlíku. Anomerní atom uhlíku je odvozen od karbonylového uhlíku struktury sacharidu s otevřeným řetězcem. Proto se tvorba cyklické struktury ze struktury s otevřeným řetězcem nazývá anomerizace.
Co jsou alfa anomery?
Alfa anomer je konfigurace uhlohydrátu, ve kterém je hydroxylová skupina cis vůči exocyklickému kyslíku v anomerním centru. To znamená, že hydroxylová skupina a exocyklický atom kyslíku jsou na stejné straně molekulární projekce. Když nakreslíme Haworthův vzorec, hydroxylová skupina je v sestupném směru, pokud se jedná o alfa anomer. Následující příklad ukazuje alfa anomer D-glukopyranózy.
Obrázek 01: Hydroxylová skupina směrem dolů je na obrázku nahoře znázorněna zelenou barvou. Směr dolů připomíná alfa anomer.
Protože anomery se liší v chemických strukturách, liší se také svými vlastnostmi. Anomery jsou diastereomery jeden druhého.
Co jsou beta anomery?
Beta anomer je konfigurace uhlohydrátu, ve kterém je hydroxylová skupina trans k exocyklickému kyslíku v anomerním centru. To znamená, že hydroxylová skupina a exocyklický atom kyslíku jsou na opačných stranách molekulární projekce.
Obrázek 02: Hydroxylová skupina ve směru nahoru je na obrázku nahoře zobrazena červeně. Směr nahoru připomíná alfa anomer.
Když nakreslíme Haworthův vzorec, hydroxylová skupina je ve směru nahoru, pokud se jedná o beta anomer. Výše uvedený příklad ukazuje beta anomer D-glukopyranózy.
Jaký je rozdíl mezi alfa a beta anomery?
Klíčový rozdíl mezi alfa a beta anomery je v tom, že v alfa anomeru je hydroxylová skupina na anomerním uhlíku cis k exocyklickému kyslíku na anomerním centru, zatímco v beta anomeru je hydroxylová skupina trans na exocyklický kyslík. V Haworthově projekci molekuly cukru můžeme vidět hydroxylovou skupinu na anomerním atomu uhlíku směrem dolů, pokud se jedná o alfa anomer. Ale v beta anomeru je hydroxylová skupina na anomerním atomu uhlíku ve směru nahoru. Například alfa D-glukopyranóza je alfa anomer glukopyranózy, zatímco beta D-glukopyranóza je beta anomer molekuly glukopyranózy.
Následující tabulka shrnuje rozdíl mezi alfa a beta anomery.
Shrnutí – Alfa vs Beta anomery
Anomer je geometrická variace mezi sacharidy. Klíčový rozdíl mezi alfa a beta anomery je v tom, že v alfa anomeru je hydroxylová skupina na anomerním uhlíku cis k exocyklickému kyslíku na anomerním centru, zatímco v beta anomeru je hydroxylová skupina trans na exocyklický kyslík. V Haworthově projekci molekuly cukru můžeme vidět hydroxylovou skupinu na anomerním atomu uhlíku směrem dolů, pokud se jedná o alfa anomer. Ale v beta anomeru je hydroxylová skupina na anomerním atomu uhlíku směrem nahoru.
