Klíčový rozdíl mezi niacinem a nikotinamidem je v tom, že niacin se používá hlavně k léčbě vysokého cholesterolu, zatímco nikotinamid se používá k léčbě artritidy a pelagry.
Niacin a nikotinamid jsou dvě formy a deriváty vitaminu B3. Nikotinamid je amidový derivát niacinu.
Co je niacin?
Niacin je organická sloučenina s chemickým vzorcem C6H5NO2 Toto látka vypadá jako bílé a průsvitné krystaly. Je také známá jako kyselina nikotinová. Niacin je forma vitaminu B3 a je to také nezbytná lidská živina. Tuto sloučeninu obvykle získáváme z potravin, včetně celých i zpracovaných potravin. Mezi potraviny, které nám dodávají niacin, patří obohacené balené potraviny, maso, drůbež, okouníci (např. tuňák, losos), ořechy, luštěniny a semena.
Obrázek 01: Chemická struktura niacinu
Jako doplněk stravy je niacin užitečný při léčbě pelagry, což je onemocnění, které pochází z nedostatku niacinu. Příznaky nedostatku niacinu zahrnují léze na kůži a v ústech, anémii, bolesti hlavy, únavu atd.
Nikotinamid je amidový derivát niacinu. Proto můžeme nikotinamid použít jako léčbu nedostatku niacinu. Je to proto, že nikotinamid lze podávat v nápravných množstvích tím, že nezpůsobuje žádné zrudnutí.
Niacin lze popsat jako ve vodě rozpustnou pevnou látku, která je derivátem pyridinu. Má karboxylovou skupinu v poloze uhlíku-3. V amidovém derivátu nikotinamidu je tato karboxylová skupina nahrazena karboxamidovou skupinou.
Co je nikotinamid?
Nikotinamid je organická sloučenina s funkční skupinou –C(=O)NH2 Je to amid. Nikotinamid je forma vitaminu B3 a tuto sloučeninu můžeme najít v potravinových zdrojích. Např. tuto látku můžeme najít v droždí, mase, mléce a zelené zelenině. Je užitečný jako lék; tuto látku můžeme použít ústy k prevenci a léčbě pelagry. Jako náhradu tohoto procesu lze také použít kyselinu nikotinovou nebo niacin, ale na rozdíl od kyseliny nikotinové nezpůsobuje nikotinamid zčervenání kůže. V krémové formě můžeme tuto látku použít k léčbě akné. Nikotinamid je však amid kyseliny nikotinové.
Jako lék má nikotinamid minimální vedlejší účinky. Když je však uvnitř našeho těla vysoká dávka této látky, může způsobit jaterní potíže. Navíc, podle výzkumných studií, normální dávky jsou bezpečné pro použití během těhotenství.
Obrázek 02: Chemická struktura nikotinamidu
V chemické struktuře nikotinamidu je pyridinový kruh, ke kterému je v poloze meta připojena primární amidová skupina. Nikotinamid můžeme kategorizovat jako amid kyseliny nikotinové. Je to aromatická sloučenina. Kromě toho může tato sloučenina podléhat elektrofilním substitučním reakcím a přeměnám svých dvou funkčních skupin.
Jaký je rozdíl mezi niacinem a nikotinamidem?
Niacin je organická sloučenina mající chemický vzorec C6H5NO2 Nikotinamid je amidová chemická sloučenina, která má funkční skupinu –C(=O)NH2 Klíčový rozdíl mezi niacinem a nikotinamidem je v tom, že niacin je užitečný hlavně při léčbě vysokého cholesterolu, zatímco nikotinamid je užitečný při léčbě artritida a pelagra.
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi niacinem a nikotinamidem v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Niacin vs nikotinamid
Niacin a nikotinamid jsou dvě formy a deriváty vitaminu B3, zatímco nikotinamid je amidový derivát niacinu. Klíčový rozdíl mezi niacinem a nikotinamidem je v tom, že niacin je užitečný hlavně při léčbě vysokého cholesterolu, zatímco nikotinamid je užitečný při léčbě artritidy a pelagry.
