Klíčový rozdíl mezi glukosaminem a glutaminem je ten, že glukosamin je přirozeně se vyskytující cukr, který se nachází v okolí našich kloubů a vazů, zatímco glutamin je podmíněně esenciální aminokyselina, která poskytuje palivo pro náš gastrointestinální trakt.
Glukosamin lze popsat jako aminocukr a významný prekurzor mnoha biochemických syntézních reakcí zahrnujících proteiny a lipidy. Glutamin je jednou z hlavních aminokyselin, které nejsou esenciální.
Co je glukosamin?
Glukosamin lze popsat jako aminocukr a významný prekurzor mnoha biochemických syntézních reakcí zahrnujících proteiny a lipidy. Tuto látku lze pojmenovat jako jeden z nejrozšířenějších monosacharidů a je součástí dvou polysacharidů: chitosanu a chitinu.
Obrázek 01: Chemická struktura glukosaminu
Glukosamin lze komerčně vyrábět hydrolýzou exoskeletonů měkkýšů nebo zřídka fermentací obilí, jako je kukuřice nebo pšenice. Hodí se hlavně jako běžný doplněk stravy. Existuje jen málo důkazů, že je účinný pro úlevu od artritidy a související bolesti. Nejedná se však o lék na předpis.
Tato droga se přirozeně vyskytuje ve schránkách měkkýšů, zvířecích kostech, kostní dřeni a houbách. D izomer této aminokyseliny se přirozeně tvoří ve formě glukosamin-6-fosfátu, což je biochemický prekurzor většiny cukrů obsahujících dusík.
Co je glutamin?
Glutamin je jednou z hlavních aminokyselin, které nejsou esenciální. Můžeme to zkrátit jako Gln. Jeho R skupina má další aminovou skupinu. Souvisí se strukturou kyseliny glutamové; nicméně glutamin má amidový postranní řetězec místo hydroxylové skupiny kyseliny glutamové. Glutamin má následující strukturu:
Obrázek 02: Chemická struktura L-glutamátu
Glutamin je navíc nejhojnější volnou aminokyselinou v lidské krvi. Jeho koncentrace v krvi je asi 500-900 µmol/l. Glutamin se tvoří prostřednictvím kodonů CAA a CAG. Navíc je syntetizován z glutamátu a amoniaku v přítomnosti enzymu glutamátsyntetázy. Vyrábí se hlavně ve svalech a malá množství se uvolňují z plic a mozku.
Glutamin má v biologických systémech různé funkce. Podílí se na tvorbě bílkovin jako každá jiná aminokyselina. Glutamin je dále zodpovědný za regulaci acidobazické rovnováhy v ledvinách. Funguje jako zdroj dusíku a uhlíku a také jako zdroj energie po glukóze. Amoniak produkovaný metabolickými aktivitami je toxický pro buňky, když je volný. Glutamin je však netoxický způsob transportu amoniaku v krvi.
Jaký je rozdíl mezi glukosaminem a glutaminem?
Přestože názvy glukosamin a glutamin zní podobně, jedná se o různé sloučeniny. Klíčový rozdíl mezi glukosaminem a glutaminem je ten, že glukosamin je přirozeně se vyskytující cukr, který se nachází v okolí našich kloubů a vazů, zatímco glutamin je podmíněně esenciální aminokyselina, která poskytuje palivo pro náš gastrointestinální trakt.
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi glukosaminem a glutaminem ve formě tabulky pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Glukosamin vs Glutamin
Glukosamin lze popsat jako aminocukr a významný prekurzor mnoha biochemických syntézních reakcí zahrnujících proteiny a lipidy. Glutamin je jednou z hlavních aminokyselin, které nejsou esenciální. Klíčový rozdíl mezi glukosaminem a glutaminem je ten, že glukosamin je přirozeně se vyskytující cukr, který se nachází v okolí našich kloubů a vazů, zatímco glutamin je podmíněně esenciální aminokyselina, která poskytuje palivo pro náš gastrointestinální trakt.
