Rozinky vs Sultanas
Rozinky a sultánky vypadají přibližně stejně a mnohé z toho jsou zmatené. Oba jsou hrozny, ano. Ale mají rozdíly, které je od sebe oddělují, a kvůli jejich jemné povaze je snadno přehlédneme.
Rozinky
Rozinky jsou definovány jako sušené bílé hrozny a mnozí je snadno poznají, protože jsou na mnoha trzích všudypřítomné. Tyto druhy bílých hroznů se vyrábějí sušené, aby se získalo ovoce, které je tmavé a plné sladkosti. Rozinky se také suší přirozeně bez potřeby dalších přísad k provedení tohoto úkolu.
Sultánky
Sultánky se vyrábějí z hroznů, které jsou bez pecek. Od přírody jsou to také sušené bílé hrozny. Mají zlatý povrch a jsou považovány za sladší a mají více šťávy než vaše průměrné rozinky. Při pohledu na ně také vypadají baculaté. Sultany se suší za použití rostlinného oleje a kyseliny a takto získají svůj vzhled.
Rozdíl mezi rozinkami a Sultanas
Rozinky jsou populárně z toho, čemu říkají Muscatel druh; Sultany obvykle pocházely z Turecka, protože tam se vyrábí. Když se suší, rozinky se dělají přirozeným způsobem bez přidaných přísad; sultánky se suší a namáčejí do kyseliny a rostlinného oleje. Rozinky vypadají tmavě a chutnají sladce; sultánky vypadají lehčí a jsou považovány za sladší a šťavnatější. Zatímco rozinky se běžně vyskytují na mnoha trzích kvůli jejich přirozené všudypřítomnosti; sultánky je většinou těžké najít a obvykle pocházejí ze zemí jako Turecko a Řecko.
Na konci dne, i když oba pocházejí z hroznů, stále se v mnoha ohledech liší. Ať už pochází ze země původu nebo ze způsobu sušení, tyto rozdíly stále přetrvávají a dělají je jedinečnými.
Ve zkratce:
• Rozinky se suší přirozeně, sultánky se suší s použitím rostlinného oleje a kyseliny
• Rozinky vypadají tmavě a chutnají sladce; Sultany jsou považovány za sladší a šťavnatější.
