Samotní zemědělství vs. komerční zemědělství
V civilizačním procesu se lidstvo posunulo od lovu a sběru potravy k produkci potravin. To je místo, kde slovo farmaření vstoupilo do slovníku. Samozásobitelské zemědělství a komerční zemědělství jsou dva systémy, které vznikly s vývojem zemědělství. I když se jedná o dva systémy hospodaření, které splňují požadavky lidstva, existuje mezi oběma systémy mnoho rozdílů z hlediska metod, účelu, kapacity, ekonomiky atd.
Co je samozásobitelské zemědělství?
Klíčovým aspektem tohoto zemědělského systému je soběstačnost. Farmáři se proto zaměřují na své individuální rodinné požadavky. V podstatě pěstují plodiny a chovají zvířata, aby splnili své požadavky na jídlo a oblečení. Farmář rozhoduje, jaké plodiny bude jeho rodina v příštím roce konzumovat, a pěstuje pouze tyto plodiny. Bude se tedy pěstovat řada plodin. Zemědělské techniky jsou jednoduché a produktivita je nízká. Protože je tento systém šetrnější k ozvěně, znečištění životního prostředí je velmi nízké nebo nulové.
Co je komerční zemědělství?
Klíčovým aspektem tohoto zemědělského systému je velkovýroba hospodářských zvířat a plodin zaměřených na trh. Většinu času se sklizený produkt zpracovává ve zpracovatelských závodech, než se dostane ke spotřebiteli. Zde je hlavním cílem vydělat co největší zisk z nízkého vstupu. Proto je produktivita velmi vysoká. K dosažení tohoto cíle se uplatňují úspory z rozsahu, moderní technologie a syntetické i přírodní zdroje. Tento systém je složitý a také více přispívá ke znečištění životního prostředí.
Jaký je rozdíl mezi samozásobitelským a komerčním zemědělstvím?
Hlavními součástmi těchto zemědělských systémů jsou rostlinná a živočišná výroba. V samozásobitelském zemědělství se však jednotlivý zemědělec/zemědělská rodina vždy zabývá rostlinnou i živočišnou výrobou. Ale v komerčním zemědělství to ve většině případů může být pouze plodina nebo pouze dobytek, který produkuje jeden vlastník půdy/farmář.
Jedním z klíčových rysů komerčního zemědělství je to, že se pro produkci volí velmi malý počet plodin nebo hospodářských zvířat, které se provozují ve velmi velkém měřítku. Poměrně farmy jsou mnohem větší a produkty jsou určeny pro velkoobchodníky, maloobchodníky, jako suroviny pro továrny atd., s cílem vydělat maximální možný zisk. Na druhé straně, v samozásobitelském zemědělství je mnoho plodin a hospodářských zvířat zvoleno pro hospodaření. Ale farmy jsou mnohem menší a soběstačnost v oblasti plodin a dobytka je hlavním cílem farmářů.
Vzhledem k povaze komerčního zemědělského systému zaměřeného na zisk se ke zlepšení produktivity používají nástroje, jako je ekonomika z rozsahu, a systém se stává složitým. Ale vzhledem k soběstačnosti systému samozásobitelského zemědělství je produktivita velmi nízká a systém je jednoduchý.
V obou zemědělských systémech jsou zemědělci zapojeni do zemědělských operací od pěstování plodin nebo chovu dobytka až po sklizeň. Ale na provozní úrovni je mnoho rozdílů. Zatímco komerční zemědělský systém využívá těžké a sofistikované zemědělské stroje, od přípravy půdy až po fázi sklizně, systém samozásobitelského zemědělství závisí na základním vybavení. Využití vylepšených odrůd plodin, hybridů a vylepšených plemen jsou vstupy pro komerční zemědělství. Na druhou stranu, v samozásobitelském zemědělství farmáři pro své hospodaření intenzivně využívají tradiční odrůdy plodin a domestikovaná divoká plemena.
Protože komerční zemědělský systém se zaměřuje na vysoké zisky, běžně se ke zvýšení výnosu používají organická i anorganická hnojiva a syntetické pesticidy. Podíl na znečištění životního prostředí je proto na vyšších úrovních. Systém samozásobitelského zemědělství však využívá pouze organická hnojiva a přírodní pesticidy a kontrola škůdců probíhá tradičními metodami. Proto je příspěvek ke znečištění životního prostředí na velmi nízké nebo nulové úrovni.
|
Porovnání samozásobitelského a komerčního zemědělství 1. V samozásobitelském zemědělství se jediný zemědělec vždy zabývá rostlinnou i živočišnou výrobou. Ale ve velké míře to může být pouze plodina nebo pouze hospodářská zvířata v komerčním zemědělství, když se uvažuje o jednom farmáři/vlastníkovi půdy. 2. V komerčním zemědělství se pro produkci volí jedna nebo dvě plodiny nebo dobytek. Ale v samozásobitelském zemědělství se volí různé plodiny a dobytek. 3. Komerční farmy jsou mnohem větší než samozásobitelské farmy. 4. Output je zaměřen na velkoobchodní trh, maloobchodní trh, jako suroviny pro továrny atd. v komerčním zemědělství. Ale jejich vlastní spotřeba je cílem samozásobitelského zemědělství. 5. Komerční zemědělství je zaměřeno na zisk a zisk je maximalizován implementací ekonomie z rozsahu. Ale samozásobitelské zemědělství se zaměřuje na soběstačnost. 6. Systém komerčního zemědělství je složitý a produktivita je vysoká. Systém samozásobitelského zemědělství je jednoduchý a produktivita je nízká. 7. Moderní zemědělské techniky jsou využívány v komerčním zemědělství a tradiční zemědělské techniky jsou využívány v samozásobitelském zemědělství. 8. V komerčním zemědělství se používají těžké a sofistikované zemědělské stroje, zatímco v samozásobitelském zemědělství se používá základní vybavení. 9. V komerčním zemědělství se používají šlechtěné odrůdy plodin, hybridy a šlechtěná plemena. V samozásobitelském zemědělství se však používají tradiční odrůdy plodin a domestikovaná divoká plemena. 10. Komerční zemědělství silně závisí na syntetických agrochemikáliích a samozásobitelské zemědělství závisí na přírodních agrochemikáliích. 11. Komerční zemědělství přispívá velmi vysokým procentem ke znečištění životního prostředí ve srovnání se samozásobitelským zemědělstvím. |
Závěr
Produkční kapacita samozásobitelského zemědělství nestačí uspokojit požadavky lidstva. I když je komerční zemědělství orientované na zisk a více přispívá ke znečištění životního prostředí, je jedinou odpovědí na výživu a uspokojení základních požadavků rychle rostoucí světové populace. Nastal čas vyvinout tento zemědělský systém způsobem šetrnějším k životnímu prostředí a spotřebitelům.
