Chobotnice vs Calamari
Zkoumání rozdílů mezi chobotnicí a kalamáry by se vrátilo s mnoha kvůli vysoké variabilitě těchto dvou. Jako výchozí bod je jedním z hlavonožců, zatímco druhým je jídlo vyrobené z hlavonožců. Existuje však mnoho případů, kdy tyto dva termíny nejsou dobře pochopeny a jsou uváděny chybně. Správné znalosti o chobotnici a kalamárech dohromady by proto vymazaly matoucí nebo chybné odkazy. Tento článek má v úmyslu diskutovat o rozdílu mezi chobotnicí a kalamáry s příslušnými diskusemi o jejich příslušných vlastnostech.
Chobotnice
Chobotnice je hlavonožec patřící do řádu: Octopoda. Ve světových oceánech existuje asi 300 existujících druhů chobotnic. Obvykle jsou to bentická zvířata žijící na dně moře. Chobotnice mají dvě oči a čtyři páry paží. Jsou to bilaterálně symetrická zvířata, ale vykazují také radiální symetrii. Chobotnice nemají žádnou vnitřní ani vnější kostru, přestože ji někteří hlavonožci mají; místo toho jejich tělo udržuje tuhost prostřednictvím hydrostatického tlaku. Mají ústa s tvrdým zobákem a nachází se ve středu paží. Chobotnice mají různé strategie, jak zabránit predátorům, včetně vypuzení inkoustu, maskování a deimatických projevů. Jejich paže jsou vybaveny přísavkami nebo přísavkami, které znehybňují předměty kořisti pomocí silného sevření. Ze všech, jejich dobře vyvinutý a složitý nervový systém je jednou z důležitých vlastností, které je třeba upozornit.
Calamari
Kalamáry jsou potraviny zpracované z chobotnic, což je další hlavonožec měkkýšů. Jinými slovy, kalamáry jsou kulinářskou referencí pro chobotnice. Calamari se na mnoha místech světa označuje jako chobotnice. Termín kalamáry má italský původ, protože vznikl v italských kuchyních. V přípravných postupech chobotnice zhřešila a plášť je nejprve vyčištěn. Poté jsou malé kroužky vyrobeny správnou technikou řezání. Dochucení vhodnými přísadami následuje po fritování na oleji s vrstvou těsta. Jde o speciální středomořské jídlo, které je mimořádně oblíbené po celém světě. Obliba je vysoká zejména v Evropě a Severní Americe. Vzhledem k vysoké popularitě jsou ceny mezi mnoha dalšími druhy mořských plodů mimořádně vysoké. Kalamáry nebo smažené kalamáry mají obvykle obal z těsta se speciálními přísadami pro zvýšení chuti, které se liší podle regionu a poptávky zákazníků. Obvyklý tvar kalamár je kruhový nebo prstencový a podává se s omáčkou jako jednoduché jídlo bez přílišných ozdob. Nicméně obalované kalamáry jsou další jídlo vyrobené z chobotnic odstraněním pláště a nádivkou s chlebem a rýží.
Jaký je rozdíl mezi Octopus a Calamari?
• Chobotnice je zvíře, zatímco kalamáry jsou jídlo.
• Chobotnice má mezi druhy velkou rozmanitost, ale rozmanitost druhů potravy není velká, když se kalamáry připravují z jakéhokoli druhu olihně.
• Určitá chobotnice může být potravou pro jiné mořské zvíře, jako je velryba, delfín, žralok nebo chobotnice. Kalamáry by však nikdy nebyly potravou jiného zvířete, ale lidskou potravou.
• Chobotnice pochází z moře; zatímco kalamáry pocházejí ze středomořské kuchyně.
• Chobotnice je oblíbená mezi rybáři, biology a lidmi se zájmem o zvířata, zatímco kalamáry jsou oblíbeným jídlem pouze mezi nevegetariány.
• Životnost chobotnice je výjimečně delší ve srovnání s kalamáry.
