Čistá látka vs směs
Jednotlivé prvky jsou v přírodních podmínkách stěží stabilní. Vytvářejí různé kombinace mezi sebou nebo s jinými prvky, aby existovaly. Nejen prvky, molekuly a sloučeniny mají také tendenci se mísit s velkým množstvím jiných druhů v přírodě. Proto můžeme hmotu obecně kategorizovat do dvou kategorií jako čisté látky a směsi.
Čistá látka
Čistou látku nelze rozdělit na dvě nebo více látek žádnou mechanickou nebo fyzikální metodou. Čistá látka je tedy homogenní. Má jednotné složení v celém vzorku. Kromě toho jsou jeho vlastnosti také jednotné v celém vzorku. Prvky jsou čisté látky. Prvek je chemická látka, která se skládá pouze z jednoho typu atomů; proto jsou čisté. V periodické tabulce je asi 118 prvků daných podle jejich atomového čísla. Například nejmenším prvkem je vodík. Stříbro, zlato a platina jsou některé z běžně známých vzácných prvků. Prvky mohou být vystaveny chemickým změnám za vzniku různých sloučenin; prvky však nelze dále rozkládat jednoduchými chemickými metodami. Dalším typem čistých látek jsou sloučeniny. Sloučeniny jsou tvořeny dvěma nebo více různými chemickými prvky. Ačkoli existují dva nebo více prvků spojených dohromady při vytváření sloučeniny, nelze je oddělit žádnými fyzikálními prostředky. Spíše je lze rozložit pouze chemickými prostředky. Proto to dělá sloučeninu, čistou látku.
Směs
Směs obsahuje dvě nebo více látek, které nejsou chemicky kombinovány. Mají pouze fyzické interakce. Protože nedochází k žádným chemickým interakcím, ve směsi jsou chemické vlastnosti jednotlivých látek zachovány beze změny. Ale fyzikální vlastnosti, jako je bod tání, bod varu, se mohou ve směsi lišit ve srovnání s jejími jednotlivými látkami. Takže složky směsi lze oddělit pomocí těchto fyzikálních vlastností. Například hexan lze oddělit ze směsi hexanu a vody, protože hexan se vaří a odpařuje dříve než voda. Množství látek ve směsi se může lišit a tato množství nemají pevný poměr. Proto i dvě směsi obsahující podobné typy látek mohou být odlišné, kvůli rozdílu v jejich mísicích poměrech. Roztoky, slitiny, koloidy, suspenze jsou typy směsí. Směsi lze především rozdělit na dvě homogenní směsi a heterogenní směsi. Homogenní směs je jednotná; proto nelze jednotlivé komponenty samostatně identifikovat. Heterogenní směs má však dvě nebo více fází a složky lze individuálně identifikovat.
Jaký je rozdíl mezi čistou látkou a směsí?
• Čistá látka nemůže být rozdělena na dvě nebo více látek žádnou mechanickou nebo fyzikální metodou. Na rozdíl od toho směsi obsahují dvě nebo více látek, takže je lze oddělit.
• Čisté látky jsou homogenní; vlastnosti jsou proto v celém vzorku jednotné. Směsi vykazují vlastnosti čistých látek v nich obsažených. Směsi mohou být heterogenní a mohou mít nestejnoměrnost v celém vzorku.
• Ve srovnání s čistými látkami lze složení směsi změnit smícháním různých poměrů látek v nich.
