Smoothie vs Milkshake
Když jdeme do fastfoodů, často najdeme jídelní lístky obsahující názvy smoothies a mléčných koktejlů, které jsou zákazníkům nabízeny ve formě mléčných studených nápojů. Někdy se tato slova používají zaměnitelně, když jedno nebo druhé mělo být zmíněno pro druh mléčné dobroty podávané zákazníkům. Tento článek se pokouší poukázat na rozdíly mezi smoothie a mléčným koktejlem v závislosti na přítomnosti a nepřítomnosti některých ingrediencí.
Milkshake
Studený nápoj, který jako hlavní ingredience používá mléko a zmrzlinu, se nazývá mléčný koktejl. Mléčný koktejl je vždy sladký s dalšími příchutěmi, jako je čokoládový sirup nebo prášek, přidaný do nápoje před podáváním. Někdy se ke změně chuti mléčného koktejlu používají také ovocné sirupy, které jsou v koncentrované formě. Mléčné koktejly se podávají ve většině podniků rychlého občerstvení a restaurací s velkým množstvím mléčných koktejlů dostupných v závislosti na příchutích přidaných do mléka a zmrzliny.
Smoothies
Smoothie je studený, téměř ledový nápoj vyrobený z ovoce, k jehož výrobě se někdy přidává mléko. V dnešní době se ze zeleniny vyrábí i smoothie. Led zůstává nedílnou součástí smoothies a pro drcení ledu jsou automatické mixéry nebo mixéry nutností.
Jaký je rozdíl mezi Smoothie a Milkshake?
• Hlavní složkou mléčného koktejlu je samozřejmě mléko a zmrzlina, zatímco ovoce je základní složkou smoothies.
• Mléčné koktejly mají vyšší obsah tuku než smoothies kvůli přítomnosti mléka.
• Mléčné koktejly také zahrnují ovocné sirupy nebo čokoládové příchutě v závislosti na chuti jednotlivce.
• V mléčných koktejlech je vyšší obsah cukru, zatímco smoothies obsahují přírodní cukr z ovoce, takže se při jejich výrobě spotřebuje méně cukru.
• K výrobě smoothie je potřeba drcený led, ale v případě mléčných koktejlů to není nutné, protože k jejich výrobě postačí studené mléko a zmrzlina.
• Smoothie může být i ze zeleniny.
• Smoothie se většinou podává vychlazené, zatímco mléčný koktejl může být jen studený.
