Kimbap vs Sushi
Název Sushi není třeba představovat. Je to možná nejoblíbenější japonské jídlo, které se jí jak příležitostné denní jídlo, tak při příležitostech, jako jsou oslavy. Je to pokrm, který se vyrábí z rýže s posypáním octem. Existuje další asijské jídlo, které se v Americe rychle stává populární, a to je Kimbap. Kimbap a sushi mají mnoho podobností, a to natolik, že mnoho lidí, kteří jedí Kimbap poprvé, ho považuje za variaci sushi. Navzdory podobnostem však existují rozdíly mezi Kimbap a sushi, o kterých bude řeč v tomto článku.
Sushi
Rýžový pokrm z Japonska zvaný sushi je velmi populární po celém světě. Hlavními složkami sushi jsou rýže a ocet, i když mořské plody, většinou ryby, se nacházejí v sushi připraveném ke konzumaci během oslav a v restauracích, kde se podává. Sushi znamená kyselé a odráží historický fakt, že ryby byly fermentovány v kyselé rýži. Toto starověké jídlo se nazývalo narezushi, což je to, co se s vervou jí po celém světě jako sushi.
Kimbap
Kimbap, také nazývaný Gimbap, je pokrm vyrobený v Koreji z dušené rýže. Rýže je zabalená uvnitř gim a podává se jako jedno sousto. Je to neformální jídlo, které lidé berou jako svačinu během pikniků a také ve formě lehkého oběda. Kimbap není příliš staré korejské jídlo a vyvinulo se v době japonské nadvlády na počátku 20. století. V Koreji se vyrábí a jí mnoho různých odrůd Kimbap, ale základní složkou všech Kimbapů zůstává rýže a mořské řasy, které se nazývají Gim. Uvnitř obalu zvaného Kimbap lze najít ryby, vejce a dokonce i zeleninu. K přípravě tohoto pokrmu lze použít různé druhy rýže. Rýže se obvykle ochucuje solí a olejem.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap je korejské jídlo, zatímco sushi je jídlo japonského původu
• Sushi je na celém světě populárnější než Kimbap
• Sushi je velmi staré, zatímco Kimbap se vyvinul v Koreji pod japonskou nadvládou ve 20. století
• Kvůli popularitě sushi existuje mnoho lidí, kteří označují Kimbap jako korejské sushi
• Sushi využívá velké množství octa, který se přidává do rýže, zatímco v Kimbapu se používá sezamový olej
• Kimbap neobsahuje syrové ryby jako sushi
• Kimbap je rýže z mořských řas, zatímco sushi je octová rýže
