Klíčový rozdíl – A la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte a table d’hôte jsou dva běžné termíny používané v restaurační terminologii. Hlavní rozdíl mezi a la carte a table d’hote spočívá v ceně a výběru. A la carte je metoda, kdy si zákazníci mohou objednat kteroukoli z nabízených položek menu s oddělenou cenou, zatímco table d'hôte je menu, kde jsou vícechodová jídla s pouze několika možnostmi účtována za pevnou celkovou cenu.
Co znamená A la Carte?
A la carte je vypůjčená fráze z francouzštiny, což znamená podle menu. A la carte je metoda, kdy si zákazníci mohou objednat kteroukoli z nabízených položek menu s oddělenou cenou. Pokud se tedy rozhodnete objednat jídlo a la carte, bude s každým jídlem spojena cena. Máte však také možnost vybrat si jídlo, které si chcete objednat. Při této metodě musíte platit pouze za položky, které chcete mít. A la carte však často bývá dražší než table d’hôte. Je to proto, že jídlo se často vaří čerstvé, v malém množství po zadání objednávky. Potraviny mohou být také dražší a luxusnější než ty ze stálého menu.
Co znamená Table d’ Hôte?
Table d’ hôte je menu, kde jsou vícechodová jídla s pouze několika možnostmi zpoplatněna pevnou celkovou cenou. Toto je také známé jako nastavené menu, nastavené jídlo nebo fixní cena. Table d’hôte je přejatá fráze z francouzštiny, která doslova znamená „hostitelův stůl“.
Hlavním rozdílem mezi table d’hôte a a la carte je cena; table d’hôte jídlo se platí hromadně. Zákazník musí zaplatit celou cenu, ať už určité jídlo sní nebo ne. Toto menu je však často levnější než objednání a la carte. Toto je tedy ekonomické jako kompletní jídlo. Nabídka je však poměrně malá a nabízí omezený výběr; často se skládá pouze ze tří nebo čtyř chodů.
Vzhledem k tomu, že menu je pevně dané, jídlo se připravuje předem, často ve velkém. Proto lze jídla podávat rychle a snadno.
Jaký je rozdíl mezi A la Carte a Table d’ Hôte?
Cena:
A la Carte: Cena každého jídla je samostatně.
Table d’ hôte: Cena jídla je stanovena společně.
Vaření:
A la Carte: Jídlo se často vaří čerstvé, v malých množstvích.
Table d’ hôte: Jídlo se často připravuje předem, ve velkém množství.
Poskytování:
A la Carte: Servírování jídla může chvíli trvat.
Table d’ hôte: Jídlo lze podávat snadno a rychle.
Obecná cena:
A la Carte: Jídlo je často dražší než table d’hôte.
Table d’hôte: Jídlo je ekonomičtější než a la carte.
Možnosti:
A la Carte: To může nabídnout mnoho možností.
Table d’ hôte: Zákazníci mají omezené možnosti.
