Klíčový rozdíl – koliformní vs. fekální koliformní
Stala se základním faktorem pro zajištění kvality pitné vody v moderním světě. Testování všech patogenních organismů ve vodě je nákladné a časově náročné. Nejlepším způsobem, jak potvrdit nezávadnost vody pro spotřebu, je testování na koliformní bakterie. Koliformní je gramnegativní bakterie netvořící spory s typickým tvarem tyčinky. Existují tři hlavní podkategorie koliformních bakterií a jednou z nich je fekální koliformní. Klíčový rozdíl mezi koliformními a fekálními koliformními koliformy je v tom, že fekální koliformy rostou při vyšších teplotách a jsou spojeny pouze s fekální hmotou teplokrevných zvířat.
Jak se identifikují koliformní bakterie?
Koliformní bakterie se používají jako parametr při testování kvality vody při hygienickém zabezpečení pitné vody a souvisejících dalších potravinářských výrobků. Agarová deska s eosin methylenovou modří se používá k rozlišení různých typů koliformních bakterií. Destička je inhibiční vůči grampozitivním bakteriím a u gramnegativních bakterií způsobí změnu barvy. Výroba barvy je založena na schopnosti gramnegativních bakterií fermentovat laktózu. Organismy, které silně fermentují laktózu, se objeví v tmavě modré nebo fialové barvě. Fekální koliformní bakterie jako Escherichia coli se objevují v tmavě zbarvených koloniích s jemným leskem kovové zeleně na povrchu. Ostatní koliformní bakterie se objeví v hustých slizkých koloniích a nefermentující rostliny se budou jevit jako bezbarvé.
Co jsou koliformní bakterie?
Koliformní bakterie jsou tyčinkovité gramnegativní bakterie nevytvářející spory. Mohou být pohyblivé nebo nepohyblivé a mají schopnost fermentovat laktózu, když jsou inkubovány při teplotě v rozmezí 35 0C až 37 0C. Koliformní bakterie jsou přítomny v mnoha různých prostředích, jako je půda, vegetace, vodní stanoviště a výkaly všech teplokrevných živočichů včetně lidí. Používají se jako indikátory pro stanovení hygienické kvality vody a potravinářských výrobků. Jejich přítomnost v pitné vodě však ukazuje na potenciální rizika patogenních organismů přítomných ve vodních systémech. Koliformní bakterie se dělí na tři kategorie. Každá kategorie má svou vlastní úroveň rizika a je ukazatelem kvality pitné vody.
- Celkový počet koliformních bakterií
- Fekální koliformní bakterie (podskupina celkových koliformních bakterií)
- Escherichia coli (podskupina fekálních koliformních bakterií)
Celkové koliformní bakterie jsou obecně považovány za neškodné. Pokud je voda testována a jsou detekovány celkové koliformní bakterie, je považována za neškodný zdroj životního prostředí a kontaminace fekálních koliformních bakterií je nepravděpodobná.
Co jsou fekální koliformní bakterie?
Fekální koliformní bakterie jsou podskupinou celkových koliformních bakterií. Fekální koliformní bakterie jsou skupinou bakterií spojených s fekální hmotou teplokrevných organismů. Sídlí ve střevech teplokrevných organismů a do okolí se dostávají fekálními exkrementy. Ve srovnání s jinými koliformními bakteriemi mají fekální koliformní bakterie schopnost růst při zvýšených teplotách a když jsou inkubovány při 440C, mají schopnost fermentovat laktózu a zároveň produkovat různé jiné plynné formy. Fekální koliformní bakterie se používají především při zajišťování hygienické kvality pitné vody. Pokud je přítomna, říká se, že je voda kontaminovaná fekáliemi a naznačuje potenciální riziko pro jedince, kteří tuto vodu konzumují.
Obrázek 02: Fekální koliformní E. coli.
Escherichia Coli je podskupinou fekální koliformní skupiny a je společným členem. Přítomnost fekálních koliformních bakterií ve vzorku vody ukazuje na pravděpodobnou fekální kontaminaci, která postihuje člověka než jakékoli jiné vodní organismy. Ne všechny formy Escherichia coli jsou patogenní. Fekální koliformní bakterie, zejména virulentní formy Escherichia coli (O157: H7), mají schopnost způsobit mnoho smrtelných chorobných stavů, jako je gastroenteritida.
Jaké jsou podobnosti mezi koliformními a fekálními koliformními bakteriemi?
- Koliformní i fekální koliformní bakterie jsou indikátory kontaminace vody a používají se jako parametr v postupech zajišťování sanitární kvality.
- Jsou to gramnegativní bakterie netvořící spory s typickým tvarem tyčinky.
- Obě skupiny se vyskytují ve vodních biotopech, půdě a vegetaci.
- Oba typy fermentují laktózu.
Jaký je rozdíl mezi koliformní a fekální koliformní?
Koliformní vs fekální koliformní |
|
| Koliformní bakterie mají tři hlavní pododdělení: celkové koliformní koliformy, fekální koliformní koliformní bakterie a Escherichia coli. | Fekální koliformní bakterie patří do podkategorie celkových koliformních bakterií. |
| Pathogenicita | |
| Jsou neškodné. | Mají schopnost způsobit mnoho smrtelných chorobných stavů. |
| Kvašení laktózy | |
| Koliformní bakterie fermentují laktózu v teplotním rozsahu 35 0C až 37 0C. | Laktózová fermentace se provádí při inkubaci při teplotě 44 0C. |
| Tolerance teploty | |
| Přežívají při poměrně nižších teplotách než teploty fekálních koliformních bakterií. | Tyto mají schopnost růst při zvýšených teplotách. |
| Testování na Eosin Methylen Blue Agar Plate | |
| Objevují se v hustých slizkých koloniích. | Vyskytují se v tmavě zbarvených koloniích s jemným leskem kovové zelené na povrchu. |
Shrnutí – koliformní vs fekální koliformní
Koliformní bakterie jsou skupina bakterií, které se vyskytují v různých prostředích. Jejich přítomnost ve vodních systémech je považována za úroveň kontaminace. Existují tři různé typy koliformních bakterií. Přítomnost celkových koliformních bakterií ve vodě je považována za méně škodlivou, ale přítomnost fekálních koliformních bakterií včetně Escherichia coli je považována za úroveň fekální kontaminace, která vede k různým letálním chorobným stavům. To je rozdíl mezi koliformními a fekálními koliformními bakteriemi. Pro zajištění hygienické kvality pitné vody se provádějí testy na koliformní bakterie.
Stáhnout PDF verzi Coliform vs Fecal Coliform
Můžete si stáhnout PDF verzi tohoto článku a použít ji pro offline účely podle citací. Stáhněte si PDF verzi zde Rozdíl mezi koliformní a fekální koliformní.
