Klíčový rozdíl mezi těkavými a netěkavými je ten, že těkavé látky mají tendenci se vypařovat, zatímco netěkavé látky tendenci se vypařovat nemají.
Konverze z kapalné fáze do plynné fáze může probíhat různými cestami, jako je vypařování nebo vypařování při bodu varu. Odpařování je proces přeměny kapaliny na její parní fázi. Látky, které mohou snadno podstoupit toto odpařování, jsou „těkavé látky“. Proto termín těkavý odkazuje na schopnost přeměny na parní fázi. Naproti tomu netěkavé látky jsou opakem těkavých látek.
Co je těkavé?
Těkavost je tendence látky se vypařovat. Těkavé látky mají schopnost přejít do plynné fáze. To se může stát během zahřívání nebo bez zahřívání. Těkavost a tlak par látky spolu souvisí. Pokud je těkavost vysoká, je také vysoký tlak par. Na druhou stranu, pokud je těkavost nízká, pak je tlak par nízký.
Obrázek 01: Tlak par různých sloučenin při různých teplotách, který určuje těkavost těchto látek.
Kapaliny jsou normálně těkavé. Mají tendenci rychle přejít do plynné fáze. Například aceton, hexan, chloroform jsou těkavé kapaliny, které se rychle odpařují. Kromě toho existují některé pevné látky, které mohou přejít přímo do plynné fáze, aniž by prošly kapalnou fází. Říkáme tomu sublimace.
Co je energeticky nezávislá?
Netěkavé látky jsou látky, které se rychle nevypařují. Nemají vyšší tlak par při normální pokojové teplotě a tlaku. Také netěkavé látky budou většinou existovat jako pevné látky při pokojové teplotě. Například chlorid sodný a dusičnan stříbrný jsou netěkavé sloučeniny.
Obrázek 02: Rtuť je netěkavá kapalina
Navíc, když se netěkavé sloučeniny smíchají s těkavými kapalinami, jako je voda, je snadné je oddělit odpařením. Poté se těkavá kapalina odpaří a na dně nádoby zůstane netěkavá pevná látka.
Jaký je rozdíl mezi těkavými a nestálými?
Dva termíny těkavý a nestálý mají opačný význam. Klíčový rozdíl mezi těkavými a netěkavými je tedy ten, že těkavé látky mají tendenci se vypařovat, zatímco netěkavé látky tendenci se vypařovat nemají. Navíc těkavé látky mají vysokou tenzi par při pokojové teplotě a tlaku, zatímco netěkavé látky mají srovnatelně nízkou tenzi par. Další rozdíl mezi těkavými a netěkavými je ten, že když ohříváme nebo skladujeme těkavé kapaliny v otevřené nádobě, jejich objem se zmenšuje, zatímco u netěkavých kapalin k tomu nedochází.
Níže uvedená infografika představuje podrobnější pohled na rozdíl mezi těkavými a netěkavými látkami.
Shrnutí – těkavé vs nestálé
V souhrnu, těkavý a netěkavý jsou dva pojmy vysvětlující schopnost látky snadno podléhat odpařování za normálních teplotních a tlakových podmínek. Klíčový rozdíl mezi těkavými a netěkavými je tedy ten, že těkavé látky mají tendenci se vypařovat, zatímco netěkavé látky nemají tendenci se odpařovat.
