Klíčový rozdíl mezi destilací a kondenzací je v tom, že destilace je separační technika, zatímco kondenzace je proces změny fáze hmoty.
Destilace je běžná technika v průmyslu, kterou můžeme použít k oddělení složek v kapalné směsi. Tato technika zahrnuje selektivní vaření s následnou kondenzací. Na druhou stranu, kondenzace je proces změny fáze hmoty z plynné fáze na kapalnou.
Co je destilace?
Destilace je technika, kterou můžeme použít k oddělení složek v kapalné směsi prostřednictvím selektivního varu a kondenzace. Ve většině případů tato technika poskytuje úplné oddělení. Někdy však může vést k částečnému oddělení. Zde úplná separace poskytuje téměř čisté sloučeniny, zatímco částečná separace poskytuje zvýšenou koncentraci některých vybraných složek v kapalné směsi.
Obrázek 01: Přístroj pro frakční destilaci
Tento proces navíc závisí hlavně na těkavosti složek ve směsi. Také tato technika zahrnuje spíše fyzickou separaci než chemické reakce. Kromě toho existuje několik destilačních technik v laboratorním měřítku, které zahrnují jednoduchou destilaci, frakční destilaci, parní destilaci, vakuovou destilaci atd.
Aplikace:
- Vyrábět destilované nápoje s vysokým obsahem alkoholu
- Pro odsolování
- Částečná destilace ropy pro bezpečné skladování a přepravu
- Kryogenní destilace pro separaci normálního vzduchu na plynné složky
- K oddělení složek v surové ropě
Co je kondenzace?
Kondenzace je proces přeměny plynné fáze na kapalnou fázi. Naproti tomu odpařování je změna kapalné fáze na plynnou fázi. Tento termín tedy často označuje kondenzaci vody; přeměna vodní páry na kapalnou vodu. Především ke kondenzaci dochází, když ochlazujeme nebo stlačujeme páru na hranici nasycení, dokud molekulární hustota v plynné fázi nedosáhne své maximální kapacity. Zařízení, které můžeme pro toto chlazení a kompresi použít, jsou „kondenzátory“.
Obrázek 02: Kondenzace na láhvi s vodou
Při zvažování procesu začíná tvorbou molekulárních shluků v plynném objemu. Někdy však iniciuje kontaktem plynné fáze s povrchem kapaliny. Například v mracích se tvoří dešťové kapky nebo sněhové vločky. Tam je katalyzován proteiny nukleujícími vodu. Zde tyto proteiny produkují atmosférické mikroby.
Aplikace:
- Jako součást destilace
- Produkovat vodu ve velkém množství pro lidské použití
- Výroba energie
- Odsolování vody
- Chlazení
- Klimatizace
Jaký je rozdíl mezi destilací a kondenzací?
Destilace je technika, kterou můžeme použít k oddělení složek v kapalné směsi prostřednictvím selektivního varu a kondenzace, zatímco kondenzace je proces přeměny plynné fáze na fázi kapalnou. Klíčovým rozdílem mezi destilací a kondenzací je proto to, že destilace je separační technika, zatímco kondenzace je proces změny fáze hmoty. Další rozdíl mezi destilací a kondenzací spočívá v tom, že destilace využívá rozdílů v bodech varu složek v kapalné směsi, zatímco ke kondenzaci dochází v důsledku ochlazení nebo stlačení páry.
Navíc je také rozdíl mezi destilací a kondenzací na základě použití. To jest; aplikace destilace zahrnují výrobu destilovaných nápojů, odsolování, separaci ropy na složky atd. Zatímco aplikace kondenzace zahrnují její použití jako součásti destilace, k výrobě vody ve velkém množství, odsolování vody, klimatizace, atd.
Shrnutí – Destilace vs kondenzace
Destilace je velmi důležitá v různých průmyslových odvětvích. Jde především o důležitý proces při rafinaci ropy. Na druhou stranu kondenzace je také důležitý proces, ale využíváme ji hlavně ohledně kondenzace vodních par. Nezbytnou součástí destilace je však také kondenzace. Stručně řečeno, klíčový rozdíl mezi destilací a kondenzací je v tom, že destilace je separační technika, zatímco kondenzace je proces změny fáze hmoty.
