Klíčový rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem je ten, že kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený ke skupině karboxylové kyseliny, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený k esterové skupině.
Kyselina benzoová je aromatická karboxylová kyselina, zatímco ethylbenzoát je aromatický ester. Protože se jedná o aromatické sloučeniny, obě tyto sloučeniny mají sladkou a příjemnou vůni.
Co je kyselina benzoová?
Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcem C7H6O2 Je to nejjednodušší aromatická karboxylová kyselina a vyskytuje se jako bezbarvá krystalická pevná látka. Kromě toho se tato sloučenina přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách, protože působí jako meziprodukt při produkci sekundárních metabolitů.
Obrázek 01: Chemická struktura kyseliny benzoové
Molární hmotnost je navíc 122,12 g/mol. Má příjemnou vůni. Jeho bod tání je 122 °C, zatímco bod varu je 250 °C. Pro průmyslové potřeby můžeme tento materiál vyrobit částečnou oxidací toluenu za přítomnosti kyslíku. Kromě toho název této sloučeniny pochází z její struktury, která má benzenový kruh s připojenou skupinou karboxylové kyseliny.
Při zvažování použití kyseliny benzoové je důležitá při výrobě fenolu, jako prekurzoru pro výrobu změkčovadel, prekurzoru pro výrobu benzoanu sodného, což je užitečný konzervant potravin atd.
Co je ethylbenzoát?
Ethylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcem C9H10O2 Sloučenina vzniká kondenzací kyseliny benzoové a ethanolu. Vyskytuje se jako bezbarvá kapalina, která má nasládlý, zimomřivý zápach. Molární hmotnost je 150,177 g/mol. Jeho bod tání je -34 °C, zatímco bod varu se pohybuje od 211 do 213 °C.
Obrázek 02: Příprava ethylbenzoátu
Tato sloučenina je navíc téměř nerozpustná ve vodě, ale rozpouští se v organických rozpouštědlech. Pro svou sladkou vůni se tato sloučenina používá jako složka vůní a jako umělé ovocné příchutě. Nejběžnějším způsobem přípravy ethylbenzoátu je kyselá esterifikace kyseliny benzoové ethanolem v přítomnosti kyseliny sírové jako katalyzátoru.
Jaký je rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem?
Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcem C7H6O2 zatímco ethylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcem C9H10O2 Klíčový rozdíl mezi kyselina benzoová a ethylbenzoát znamená, že kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený ke skupině karboxylové kyseliny, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený k esterové skupině.
Navíc můžeme také identifikovat rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem na základě jejich fyzikálních vlastností. Kyselina benzoová se vyskytuje jako bezbarvá krystalická pevná látka, zatímco ethylbenzoát se vyskytuje jako bezbarvá kapalina. Dále, když vezmeme v úvahu vůni těchto sloučenin, kyselina benzoová má slabý a příjemný zápach, zatímco ethylbenzoát má sladkou vůni libavky. Kromě toho je kyselina benzoová špatně rozpustná ve vodě, ale ethylbenzoát je téměř nerozpustný ve vodě a je rozpustný ve většině organických rozpouštědel.
Shrnutí – Kyselina benzoová vs. Ethylbenzoát
Kyselina benzoová je karboxylová kyselina, která má chemický vzorec C7H6O2zatímco Ethylbenzoát je aromatický ester, který má chemický vzorec C9H10O2 Především, klíčový rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem je ten, že kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený karboxylovou skupinou, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený esterovou skupinou.
