Klíčový rozdíl mezi trávením a vstřebáváním je v tom, že trávení je proces štěpení potravin na jejich stavební kameny mechanickými a chemickými procesy, zatímco vstřebávání je asimilace živin do krevního řečiště.
Potrava, kterou zvířata jedí, prochází čtyřmi hlavními procesy známými jako požívání, trávení, vstřebávání a defekace. Nejprve dochází k požití, poté následuje trávení a nakonec dochází k vstřebávání živin v natrávené potravě za účelem výroby energie. Procesy trávení i vstřebávání probíhají v trávicím traktu zvířete. Tyto dva procesy jsou zcela odlišné procesy. Je však nemožné, aby absorpce proběhla bez trávení. Absorpce tedy vždy následuje po trávení. Proto trávení usnadňuje vstřebávání potřebných živin do naší krve.
Co je trávení?
Obecně platí, že trávení je štěpení potravy v trávicím traktu. Tento proces tvoří řadu procesů. Podobně existují dva hlavní typy trávení, a to mechanické trávení a chemické trávení. Při trávení dochází ke zjednodušení velkých molekul na malé monomery. Jde tedy o proces katabolismu. Existují však hlavně dvě formy trávicích systémů; primitivní organismy mají vnější trávení, zatímco vyspělejší zvířata mají vnitřní trávicí systém.
Obrázek 01: Trávení
U pokročilých zvířat začíná trávení v ústech a pokračuje až do žaludku a končí v jejunu. Zatímco potrava prochází jícnem, perist altické pohyby ji pomáhají rozkládat na menší částice. Uvnitř žaludku převládá chemické trávení se sekrecí trávicích enzymů a kyselin s optimální teplotou. Trávení bílkovin začíná v žaludku a končí v tenkém střevě po přeměně bílkovin na aminokyseliny. Trávení lipidů začíná a končí v tenkém střevě, kde se lipidy přeměňují na glycerol a mastné kyseliny. Ústa zahajují trávení sacharidů a končí v tenkém střevě po vytvoření jednoduchých cukrů. Po všech trávicích procesech jsou živiny v potravě připraveny k absorpci do krevního řečiště.
Co je absorpce?
Absorpce je přenos natrávených molekul přes gastrointestinální trakt do krevního řečiště. Absorpce začíná v žaludku, pokračuje přes tenké střevo a končí v tlustém střevě. Existují čtyři hlavní mechanismy zodpovědné za absorpci, jako je aktivní transport, pasivní difúze, endocytóza a facilitativní difúze.
Obrázek 02: Absorpce
Jednoduchá sloupcovitá epiteliální tkáň pokrývá vnitřní stěnu střeva záhyby zvanými plicae cirkuláry, které zvětšují oblast vstřebávání. Kromě toho jsou v záhybech přítomny mikroskopické výběžky podobné prstům nazývané klky a mikroklky, z nichž každý má síť kapilár. Tyto kapiláry přenášejí živiny z potravy do krevního řečiště. Jejunum a ileum absorbují většinu živin, zatímco tlusté střevo provádí většinu absorpce vody. Nakonec, po absorpci v tlustém střevě, je nestrávená a nevstřebaná část připravena k defekaci.
Jaké jsou podobnosti mezi trávením a vstřebáváním?
- Trávení a vstřebávání jsou dva procesy trávicího systému.
- Absorpce následuje trávení.
- Tyto dva procesy jsou nesmírně důležité pro přežití organismů.
- Obojí také vyžaduje energii.
Jaký je rozdíl mezi trávením a vstřebáváním?
Trávení a vstřebávání jsou dva z procesů, které se vyskytují v našem trávicím systému. Požití je první proces, potom trávení a absorpce následuje trávení. Trávení je proces, který rozbíjí jídlo na malé kousky a poté na molekuly. Absorpce je proces vstřebávání živin ve formě molekul do krve. Proto je to klíčový rozdíl mezi trávením a vstřebáváním.
Trávení začíná v ústech, zatímco vstřebávání začíná v žaludku. Kromě toho dochází k trávení z úst do střeva, zatímco k absorpci většinou dochází ze žaludku do střeva. To je další rozdíl mezi trávením a vstřebáváním.
Níže uvedená infografika ilustruje další podrobnosti o rozdílu mezi trávením a vstřebáváním.
Shrnutí – Trávení vs vstřebávání
Jakmile požijeme potraviny, podstoupí trávení a vstřebávání. Trávení a vstřebávání jsou tedy dva procesy, které se vyskytují v trávicím traktu zvířat. Zde probíhá nejprve trávení a poté vstřebávání. Trávení je proces, při kterém se potravina mechanicky rozkládá na malé kousky a poté chemicky na molekuly. Na druhé straně absorpce je proces vstřebávání živin do krevního řečiště. Je to tedy klíčový rozdíl mezi trávením a vstřebáváním. Chemické trávení probíhá hlavně díky enzymům, zatímco absorpce enzymy nepotřebuje.
Navíc trávení využívá energii, zatímco některé absorpční mechanismy energii nepotřebují. Trávení probíhá většinou v žaludku, zatímco vstřebávání většinou probíhá ve střevě. Toto je shrnutí rozdílu mezi trávením a vstřebáváním.
